پاورپوینت در مورد شیمی مواد غذایی -25 اسلاید

•شیمی مواد غذائی یکی از مهمترین شاخه های علوم غذائی است   •در شیمی مواد غذائی،آن دسته از تغییرات که در جریان تولید،نگهداری و جابجائی مواد غذائی بوجود می آید مورد بحث قرار میگیرد.   •این تغییرات در بافت،طعم،رنگ،ارزش تغذیه ای و کیفیت بهداشتی ماده غذائی تاثیر دارند.   فصل اول :   آب ساختمان آب خواص آب نمودار فازی آب آب در رابطه با ذرات کلوئیدی فعالیت آب منحنی جذب همدما منحنی جذب همدما- هیسترسیس فعالیت آب و پایداری مواد غذائی فعالیت آب و بسته بندی ... ...

پاورپوینت در مورد مواد و مصالح ساختمانی جدید-48 اسلاید

پاورپوینت سمینار با موضوع مواد و مصالح ساختمانی جدید •بتن انتقال دهنده نور •بتن جلا یافته •ساگا گلس، پوشش رنگی کنترل نور •بتن سبک هوادار •آجر مهندسی سبز •ساخت بتون ویژه با قابلیت‌های مهندسی هسته‌ای •ضد آب کردن بتن با فناوری کریستالی •استفاده از آسفالت به عنوان منبع انرژی •کانکس تاشونده سیار •اجرای طرح بتن هوشمندگرمازا دانشگاه آزاد قزوین بتن انتقال دهنده نور بتن انتقال دهنده نور با نام تجاری ™ Litracon  محصول نسبتا جدیدی است که در سال 2004 توسط یک معمار 27 ساله مجارستانی به نام آرن لوسونزی ابداع گردید. این محصول با ترکیب 96% بتن معمولی و 4% فیبرهای نوری محصولی منحصر به فرد را برای هزاره جدید به ارمغان آورده است. ساگا گلس، پوشش رنگی کنترل نور مزایای استفاده از سیستم های ساختمانی PSS ساخت بتون ویژه با قابلیت‌های مهندسی هسته‌ای آیا می‌توان در حالت معمولی چگالی بتون را افزایش داد؟ ضد آب کردن بتن با فناوری کریستالی استفاده از آسفالت به عنوان منبع انرژی کانکس تاشونده سیار ...   ...

پاورپوینت در مورد مواد و مصالح ساختمانی جدید-48 اسلاید

پاورپوینت سمینار با موضوع مواد و مصالح ساختمانی جدید •بتن انتقال دهنده نور •بتن جلا یافته •ساگا گلس، پوشش رنگی کنترل نور •بتن سبک هوادار •آجر مهندسی سبز •ساخت بتون ویژه با قابلیت‌های مهندسی هسته‌ای •ضد آب کردن بتن با فناوری کریستالی •استفاده از آسفالت به عنوان منبع انرژی •کانکس تاشونده سیار •اجرای طرح بتن هوشمندگرمازا دانشگاه آزاد قزوین بتن انتقال دهنده نور بتن انتقال دهنده نور با نام تجاری ™ Litracon  محصول نسبتا جدیدی است که در سال 2004 توسط یک معمار 27 ساله مجارستانی به نام آرن لوسونزی ابداع گردید. این محصول با ترکیب 96% بتن معمولی و 4% فیبرهای نوری محصولی منحصر به فرد را برای هزاره جدید به ارمغان آورده است. ساگا گلس، پوشش رنگی کنترل نور مزایای استفاده از سیستم های ساختمانی PSS ساخت بتون ویژه با قابلیت‌های مهندسی هسته‌ای آیا می‌توان در حالت معمولی چگالی بتون را افزایش داد؟ ضد آب کردن بتن با فناوری کریستالی استفاده از آسفالت به عنوان منبع انرژی کانکس تاشونده سیار ...   ...

پاورپوینت در مورد روشهای تشخیص سلامت مواد غذایی -25 اسلاید

مشخصات برنج خوب -برنج خوب برنجی است که دانه ها یکدست و حالت شیشه ای توپر،بدون داشتن دانه های سفید و خرده باشد.   -نوک برنج نباید حالت سفید داشته باشد.   -برنج پخته در مقایسه با برنج خام باید سفید رنگ ،کشیده،دانه ها یک اندازه و دارای طعم و بو و رنگ مناسب باشد. -تفاوت برنج ایرانی و پاکستانی:برنج پاکستانی حالت شیشه ای دارند و دانه ها اگر در نور بگیریم از پشت سایه می اندازد ولی برنج ایرانی حالت شیشه ای توپر دارد و از پشت سایه نمی اندازد. مشخصات گوشت فساد ماهی و روشهای تشخیص آن مشخصات ماهی تازه تخم مرغ هایی که دارای نواقص زیر باشند باید از مصرف خارج گردند:آلودگی تخم مرغ بازرسی محتویات قوطی کنسرو... ...

پاورپوینت در مورد روشهای تشخیص سلامت مواد غذایی -25 اسلاید

مشخصات برنج خوب -برنج خوب برنجی است که دانه ها یکدست و حالت شیشه ای توپر،بدون داشتن دانه های سفید و خرده باشد.   -نوک برنج نباید حالت سفید داشته باشد.   -برنج پخته در مقایسه با برنج خام باید سفید رنگ ،کشیده،دانه ها یک اندازه و دارای طعم و بو و رنگ مناسب باشد. -تفاوت برنج ایرانی و پاکستانی:برنج پاکستانی حالت شیشه ای دارند و دانه ها اگر در نور بگیریم از پشت سایه می اندازد ولی برنج ایرانی حالت شیشه ای توپر دارد و از پشت سایه نمی اندازد. مشخصات گوشت فساد ماهی و روشهای تشخیص آن مشخصات ماهی تازه تخم مرغ هایی که دارای نواقص زیر باشند باید از مصرف خارج گردند:آلودگی تخم مرغ بازرسی محتویات قوطی کنسرو... ...

پاورپوینت درباره روشهای نوین مطالعه مواد

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات   دسته بندی: Powerpoint   نوع فایل: ppt  (قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد اسلاید: 56  اسلاید  قسمتی از متن فایل دانلودی فهرست مطالب: •تعریف آنالیز و معرفی تکنیکهای مختلف آنالیز مواد •بررسی تکنیکهای متداول در آنالیز عنصری مواد •بیان تکنیکهای متداول در آنالیز حرارتی مواد •آنالیز فازی اشعه X •آنالیز ریزساختاری (OM، SEM، (TEM و غیره v اهمیت آنالیز و شناسایی مواد در علم و مهندسی مواد: آنالیز مواد در مهندسی و علم مواد از اهمیت زیادی برخوردار است به طوریکه بدون آشنایی با علم آنالیز و مطالعه مواد امکان تحقیق و توسعه و یا کنترل کیفی خواص یک محصول امکان پذیر نمی‌باشد. پس بدون استفاده از تکنیکهای آنالیز مواد، صنعت دستخوش شکست خواهد گردید. vآشنایی با مفهوم آنالیز: آنالیز معادل کلمه analysis (n)  می‌‌باشد که در زبان فارسی معادل مناسبی برای آن پیدا نشده است. ترجمه "تجزیه و تحلیل کردن" برای آن ارائه شده که تفاوت چندانی با ترجمه کلمه analyze(v) ندارد. vبرا ...

پاورپوینت درباره روش های نگهداری مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات   دسته بندی: Powerpoint   نوع فایل: ppt  (قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد اسلاید: 37  اسلاید  قسمتی از متن فایل دانلودی   nبشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای  معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است روش حرارتی nدر بین انواع روشهای نگهداری موادغذایی ، استفاده از گرما از اهمیت خاصی برخوردار می باشد و از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است. اثر حرارتی در جلوگیری از سه نوع فساد میکروبی ، شیمیایی و فیزیکی مؤثر می باشد. در رابطه با فساد میکروبی ، از بین بردن میکروارگانیسم های بیماریزا در اثر حرارت دادن و بعد از آن بسته بندی می شوند.   nپاستوریزاسیون و استریلیزاسیون نیز دو روش استفاده از فرایند حرارتی می باشد.   nاستریلیزاسیون :     از بین بردن کلیه میکروارگانیسمهای موجود در یک محیط را استریلیزاسیون گویند. درجه حرارت مورد استفاده در این روش حدود 110 تا 120 درجه سانتیگراد بوده و به خاطر اینکه دمای بالا سبب از بین رفتن برخی مواد مغذی غذا ...

پاورپوینت درباره انگیزه های شروع سوء مصرف مواد

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات   دسته بندی: Powerpoint   نوع فایل: ppt  (قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد اسلاید: 170  اسلاید  قسمتی از متن فایل دانلودی انگیزه های شروع سوءمصرف مواد دردهای مزمن جسمی افزایش توانایی جسمی اختلالات روان پزشکی درمان نشده همانندسازی بابزرگترها دسترسی به پول هنگفت برای کسی که راه های عاقلانه خرج کردن آن را نمی داند تصورات نادرست درباره مصرف موادمخدر ایجاداحساسات ویژه روش های مقابله با استرس تشویق عضو معتاد خانواده   عوامل موثر برایجاداعتیاد اثرات مثبت یامنفی دراولین بار مصرف کنجکاوی طمع و آز به علت کسب بیشتراحساس لذت نقایص جسمانی مانندبیماری ،مشکلات روانی،نگرانی های عصبی و استرس انسان هایی که روانی ضعیف وایمانی سست دارند   عوامل خانوادگی تحول خانواده فقرمادی ستیزه والدین رفاه اقتصادی خانواده   عوامل اجتماعی دردسترس بودن مواد نابرابری های اقتصادی واجتماعی جنگ وبحران اقتصادی امکانات ناکافی جهت تفریح و سرگرمی و کار زیاد علل سیاسی   ...

پاورپوینت درمورد شبیه سازی قالبگیری فشاری-12 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها       معرفی طرح مجازی مهندسی به کمک کامپیوتر توانایی خاصی به مهندس می‌دهد تا اثرات شارژهای متفاوت را و طرحهای مهندسی متفاوت و قالبگیری‌های متفاوت را شناسایی کرده و شرایط متنوع پروسه را نیز تا رسید به محصول مطلوب نهایی بررسی و مشخص کند. مثلاً با هر شبیه‌سازی کامپیوتری، یک تعداد معینی از فرضها و ساده‌سازی‌ها وجود دارد که در برنامه کامپیوتری ساخته شده است.   چکیده: این آنالیز قادر است انواع قالبگیری را برای مواد کامپوزیت ترموست با الیاف تقویت شده بررسی کند. در این قسمت، ارتباط لازم بین هندسه قالب، خواص مواد، شرایط حاکم بر پروسه مشخص می‌شود. از جمله موارد مهم و حیاتی برای شبیه سازی عبارتند از: 1ـ هندسه سطحی دو ابزار نیاز است. 2ـ مشخص کردن شرایط پروسه از قبیل: موقعیت شارژ موقعیت ماهیچه وسنبه و پینهای(پران، بیرون انداز) گره‌های ثابت و نقاط مرجع (راهگاه کش) آنالیز ساختاری جایگذاری‌ها  ...   1-1  تکنولوژی قالبگیری فشاری  : دو تکه از قالب، یک محفظه را می‌سازد که به شکل قطعه ...

پاورپوینت درمورد شبیه سازی قالبگیری فشاری-12 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها       معرفی طرح مجازی مهندسی به کمک کامپیوتر توانایی خاصی به مهندس می‌دهد تا اثرات شارژهای متفاوت را و طرحهای مهندسی متفاوت و قالبگیری‌های متفاوت را شناسایی کرده و شرایط متنوع پروسه را نیز تا رسید به محصول مطلوب نهایی بررسی و مشخص کند. مثلاً با هر شبیه‌سازی کامپیوتری، یک تعداد معینی از فرضها و ساده‌سازی‌ها وجود دارد که در برنامه کامپیوتری ساخته شده است.   چکیده: این آنالیز قادر است انواع قالبگیری را برای مواد کامپوزیت ترموست با الیاف تقویت شده بررسی کند. در این قسمت، ارتباط لازم بین هندسه قالب، خواص مواد، شرایط حاکم بر پروسه مشخص می‌شود. از جمله موارد مهم و حیاتی برای شبیه سازی عبارتند از: 1ـ هندسه سطحی دو ابزار نیاز است. 2ـ مشخص کردن شرایط پروسه از قبیل: موقعیت شارژ موقعیت ماهیچه وسنبه و پینهای(پران، بیرون انداز) گره‌های ثابت و نقاط مرجع (راهگاه کش) آنالیز ساختاری جایگذاری‌ها  ...   1-1  تکنولوژی قالبگیری فشاری  : دو تکه از قالب، یک محفظه را می‌سازد که به شکل قطعه ...

پاورپوینت فصل نهم الکتریسیته علوم تجربی هشتم

  علت باردارشدن اجسام در اثر مالش وقتی دو جسم با یکدیگر مالش داده شوند، تعدادی الکترون از یک جسم به جسم دیگر منتقل می شوند. جسمی که الکترون از دست می دهد، تعداد الکترون هایش از تعداد پروتون هایش کمتر می شود و بار الکتریکی آن مثبت شده و جسم دیگری که الکترون دریافت کرده، تعداد الکترون هایش از تعداد پروتون هایش بیشتر می شود و بار الکتریکی ان منفی می شود.   این فایل با فرمت پاورپوینت ارائه شده و در 24 صفحه تنظیم و قابل ویرایش است.   ...

پاورپوینت فصل یازدهم علوم تجربی هشتم

  کانی ها :   ذرات تشکیل دهنده سنگها را کانی می گویند بعضی از سنگ ها ازیک نوع کانی وبرخی دیگر ازچند کانی تشکیل شده اند. کاربرد کانی ها در زندگی برخی از کانی ها به عنوان کانی قیمتی درجواهرسازی مورد استفاده قرار می گیرند گروهی دیگر از کانی ها به عنوان ماده ارزشمند معدنی از زمین استخراج می شوند   این فایل با فرمت پاورپوینت ارائه شده و در 21 صفحه تنظیم و قابل ویرایش است. ...

پاورپوینت فصل اول علوم تجربی هشتم

  مخلوط مخلوط به معنی آمیخته شدن دو ماده یا همان شوریده می باشد. در شیمی، مخلوط کردن دو یا چند ماده مختلف که با یکدیگر ترکیب می شوند را مخلوط می گویند، اما نه آنگونه که ترکیب شیمیایی بوجود آمده باشد.مخلوط اشاره ای است به ترکیب فیزیکی دو یا چند ماده که هویتشان (هرچند به سختی قابل تشخیص می باشد) باقی مانده است.   این فایل با فرمت پاورپوینت ارائه شده و در 27 صفحه تنظیم و قابل ویرایش است.   ...

پاورپوینت مواد شیمیایی خطرناک را بخوبی بشناسیم

فرمت فایل: پاورپوینت قابل ویرایش     تعداد اسلاید: 22   قسمتی از پاورپوینت :   1-  مواد منفجره  مانند انواع بمبها ، مینها ،راکتها و آمونیوم  2- گازها:  اغلب گازها دارای بوی نافذ بوده  و به مقادیر ناچیزی پس از انتشار قابل تشخیص میباشند . بعضی از آنها در رنگهای خاصی بوده و در غلظتهای معین این رنگ را میتوان تشخیص داد : گاز کلر با رنگ سبز  و بوی نافذ و خفه کننده اکسید ازت به رنگ زرد خرمایی  و محرک و سرفه آور بخارات برم قهوه ای خرمایی و خفه کننده است عده ای از گازها بی بو وبی رنگ  میباشند که در صورت سمی بودن بسیار خطرناکندچون گاز مونواکسید کربن گازها از لحاظ خطر زایی شامل : - گازهای خفه کننده : بوتان – مونواکسید کربن – اکسیژن فشرده – نیتروژن فشرده ، اکسید اتیلن ، کلرید اتیلن ،و........ - گازهای قابل اشتعال : استیلن ، هیدروژن - گازهای سمی : کلر ، برومید متیل ، اکسید نیتریک - گازهای خورنده : اکسید های گوگرد   - گازهای غیر قابل اشتعال  و غیر سمی : دی اکسید کربن ، نیتروژن ...

پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 21   قسمتی از پاورپوینت :     بسته بندی بهداشتی مواد غذایی ارزش بسته بندی در جوامع جلوگیری یا کاهش آسیب به مواد غذایی کاهش ضایعات کاهش هزینه ها کاهش یا حذف تقلب و ناخنک زدن ارائه اطلاعات مهم در مورد غذا یا سایر موارد ایجاد زمینه رقابت دسترسی به مواد غذایی در سراسر سال و در همه جا افزایش عمر نگهداری صرفه جویی در مصرف انرژی ارائه مواد غذایی به صورت بهداشتی     بسته بندی بهداشتی مواد غذایی اعمال مورد انتظار از یک بسته: جا دهی حفاظت نگهداری ارائه اطلاعات سهولت نما ارتقا  فروش مسئولیت در قبال محیط زیست     وضعیت مواد غذایی در درون بسته ماهیت فیزیکی ماهیت شیمیایی وبیوشیمیایی ابعاد آسیب پذیری    تنزل کیفیت مواد غذایی در درون بسته کاهش خصوصیات حسی تغییرات شیمیایی تغییرات بیوشیمیایی آلودگی به میکروب ها  نیازهای ماده غذایی در حین نگهداری متوسط عمر نگهداری جنبه های تکنیکی   خطرات فیزیکی تهدید کننده بسته شوک- ضربه های ...

پاورپوینت بهداشت مواد غذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 72   قسمتی از پاورپوینت :    تعریف غذا : به کلیه مواد خوردنی ، آشامیدنی که بوسیله موجودات زنده مصرف و به عنوان منبعی از انرژی و مواد مغذی به مصرف سوخت و ساز بدن می رسد غذا گفته می شود . مقدمه :  - یکی از عوامل موثر درحیات هر موجود زنـــــده غذا می باشد و ادامه زندگی بدون دسترسی به غذای مناسب امکان پذیر نیست . - همین ماده غذایی در صورتی که ناسالم و غیر بهداشتی باشد نه تنها برای تامین نیازهای بدن مفید نیست بلکه می تواند عامل بـــروز بیماریهای گوناگونی از جمله مسمومیتها ، بیماریهای روده ای آلرژی ، سوء تغذیه و غیره شود . - طی تحقیقاتی که در کشور ما شده است حدود 25 % مواد غذایی تولید شده به دلیل فساد آنها تبدیل به زباله می شود . - رعایت بهداشت مواد غذایی در مراحل : تهیه و تولید ، توزیع و عرضه موجب میشود تا ماده غذایی سالم با کیفیت بالای بهداشتی به دست مصرف کننده برسد . - بیشتـرین آلودگی در مواد غذایی بر اثر بی احتیاطی در مراحل مختلف بوجود می آید داشتن اطلاع از اصول نگهداری صحیح مواد غذا ...

پاورپوینت نکات مهم در حفظ بهداشت مواد غذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 35   قسمتی از پاورپوینت :     غذا یکی از ضروریات ادامه حیات انسان است  غذا: ماده جامد یا مایعی که بعد از خوردن و هضم شدن، از طریق روده ها جذب و برای نگهداری نسوج و بافتها،ترمیم بافتهای از بین رفته،رشد و نمو،تولید مثل سلولی،تنظیم فعل و انفعالات حیاتی،ایجاد حرارت و انرژی و بالاخره تشکیل مواد ذخیره ای، در بدن مصرف میشود.     غذا در صورتی میتواند برای انسان مفید و نیازش را برطرف کند که عاری از هرگونه آلودگی باشد در غیر اینصورت باعث بروز انواع مسمومیت ها و عفونتهای غذایی و در نتیجه بیماری مصرف کننده شده و از جنبه های مختلف ضررهای جبران ناپذیری به فرد و جامعه تحمیل میکند. از طرفی با افزایش روز افزون جمعیت، تولید و تهیه مواد غذایی کافی یکی از مسائل پیچیده و بسیار  مشکل بویژه در ممالک جهان سوم میباشد و با وجود این مشکل مسائلی مانند عدم رعایت موازین بهداشتی در مراحل مختلف تولید و تهیه و مصرف مزید بر علت شده و سبب کاهش هرچه بیشتر مواد غذایی قابل استفاده برای انسان میگردد. &n ...

پاورپوینت بسته بندی مواد غذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 42   قسمتی از پاورپوینت :     آن چه در این جا می خوانید فکری نیست که تازه در ذهن ما شکل گرفته باشد . بسته بندی می تواند عاملی برای فریب خریداران باشد .    شاید در سالهای گذشته که بسته بندی در کشور ما این چنین فراگیر نشده بود خطر سوء استفاده از بسته بندی نزد مردم و مسئولان چندان مهم و واقعی به نظر نمی آمد رشد سریع فن آوری بسته بندی در همه جای دنیا از جمله ایران سطح کیفی کلاهبرداری به وسیله بسته بندی را آن قدر بالا برده که تنها و تنها متخصصان امر می توانند تخلف ها را تشخیص دهند .       ضرورت توجه به بسته بندی مواد غذایی وقتی محصولات مشابه مصرفی و یا صادراتی هر یک از کشورهای پیش رفته و یا در حال توسعه و حتی برخی از کشورهای جهان سوم را مشاهده کنیم ، به نکات ذیل برخورد    می کنیم : 1 ـ اولین نکته ای که فوراً جلب توجه کرده و ما را به خرید آن کالا وامی دارد ، ظاهر عالی بسته بندی است که رفاه و راحتی مصرف کننده را در نظر گرفته است . 2 ـ دومین نکته ک ...

پاورپوینت آلودگی منابع آب به موادنفتی و روش کنترل آن

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 29   قسمتی از پاورپوینت :     توسعه فعالیت های اکتشافی استخراج و بهره برداری از منابع نفتی در کشورهای نفت خیز سبب بروز مشکلات زیست محیطی متعددی برای آن کشورها شده که یکی از مهمترین آنها آلودگی منابع آب و افزایش مقدار هیدروکربن ها در آب می باشد.     بسیاری از ترکیبات آلی که از صنایع نفت و پتروشیمی و صنایع پایین دستی آنها به منابع محیط زیست وارد می شوند، مقاوم به تجزیه بیولوژیک بوده و دارای پتانسیل سمیت برای انسان می باشند. تصفیه این ترکیبات در فرایندهای تصفیه بیولوژیک معمولاً با مشکل مواجه است و اصطلاحاً به آنها ترکیبات مقاوم به تجزیه (Refractory) می گویند.   نفت و  ترکیبات آن نفت خام مخلوط پیچیده ای از هیدروکربن ها و ترکیبات وابسته است. هیدروکربن های تشکیل دهنده آن دارای یک رنج گسترده ای از نقطه نظر اندازه مولکولی است که این رنج شامل متان تا آروماتیک های چند هسته ای و آسفالتن ها می باشد. نفت خام شامل 84 تا 87 درصدکربن ، 11 تا 14 درصد هیدروژن، 0 تا 5 درصد گوگرد، 0 تا ...

پاورپوینت درباره اصول دفع مواد زائد و زباله های آزمایشگاهی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات   دسته بندی: Powerpoint   نوع فایل: ppt  (قابل ویرایش و آماده پرینت )   تعداد اسلاید: 33  اسلاید  قسمتی از متن فایل دانلودی •مقدمه: •1-آزمایشگاه تشخیص طبی به عنوان یکی از تولیدکنندگان ضایعات خطرناک مسئولیت شناخت وخنثی کردن ضایعات خود را دارد. •2-انواع مختلف ضایعات مثل ضایعات شیمیائی،ضایعات عفونی،ضایعات رادیواکتیو وضایعات برنده وجوددارد که برای هریک روشهای خاصی مطرح می شود.   •ملاحظات مدیریت ضایعات: •برای هر دسته ازضایعات موارد زیر مطرح می شود: •خصوصیات نمونه ها •جداسازی ،طبقه بندی •انباشت درمحل تولید •دفع •انباریا ذخیره •حمل وانتقال •انهدام •به حداقل رساندن ضایعات   •بررسی عناوین: •بررسی ضایعات:به منظور اجتناب از حوادث غیرقابل پیش بینی انجام می شود.امنیت وسلامت کارکنان بایددراولویت باشد وازطریق حفظ نکات ایمنی،استفاده از دستکش وماسک وآموزش کارکنان امکان پذیر خواهدبود. •جداسازی : جداکردن ضایعات پ ...

پاورپوینت در مورد انواع روش های طبخ مواد غذایی

فرمت فایل:(powerpoint) تعداد اسلایدها:27 اسلاید   برخی از اسلایدها: پختن نه تنها بو و ظاهر مواد غذایی را بهبود می بخشد بلکه می تواند قابلیت هضم آنها را نیز افزایش دهد. برای مثال ، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبی طبخ شود، نرم تر میشود و این عمل جویدن و هضم آن را آسانتر می کند. همچنین در عمل پخت تغییراتی در میزان مواد مغذی موجود درماده غذایی رخ می دهد که این تغییرات بستگی زیادی به روش پخت و حالت فیزیکی ماده غذایی دارد.عوامل که درکاهش مواد مغذی مؤثر هستند شامل این موارد است . عملیاتی که قبل از پختن ،روی ماده غذایی انجام می شود. مدت زمان پخت ماده غذایی مقدار مایع مورد استفاده برای طبخ ماده غذایی مدت زمانی که غذا داغ نگه داشته می شود یا در معرض هوای آزاد قرار می گیرد تا مصرف شود. انواع روشهای پخت: جوشاندن ( BOILING ) نیم جوش کردن ( SIMMERIN ) آب پز ( POACHING ) بخار پز کردن( STEAMING ) بلانچ ( BLANCH ) پختن در زودپز( PRESSURE COOKING ) پختن در مایکروویو MICROWVING): ) آرام پز کردن ( BRAISE ) تفت دادن ( SAUTEING ) سرخ کردن معمولی ( PAN FRYING ) سرخ کردن ...

پاورپوینت انفجار مواد منفجره با استفاده از چاشنی الکتریکی و دستگاه اکسپلودر

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 18   قسمتی از پاورپوینت :     فلز فلزات: بخشی از مواد فلزات هستند که دردمای محیط اکثرا بصورت جامد و برخی بصورت مایع هستند همه فلزات  در حالت جامد دارای شبکه کریستالی  یا بلور هستند .   پیوند فلزی پیوند فلزی: پیوندی است بین اتمهای فلز که بوسیله الکترونهای آزاد ایجاد می شود الکترونها مثل چسب محکمی اتمها را به یکدیگر می چسبانند .     مقاومت الکتریکی مقاومت الکتریکی هر چیزی که در مقابل جریان الکتریکی قرار گیرد و باعث افت شدت جریان شود.   چاشنی الکترونیکی   چاشنی الکترونیکی نوعی چاشنی الکتریکی است که تاخیر در آن به وسیله یک ریزپردازنده قابل برنامه ریزی از یک میکروثانیه تا چندین ثانیه با دقت بسیار بالا است.     نکات ایمنی و پیشگیری از سوانح در استفاده از چاشنی الکتریکی • عدم استفاده در هوای طوفانی و مساعد رعد و برق • عدم استفاده در معادن فلزی و نمک • عدم عبور سیم آتش از کنار سیم برق و شلنگ های هوا • عدم استفاده در هو ...

پاورپوینت اصول محاسبات شیمی صنعتی-جزوه درسی-240 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها           فصل 1 تبدیل واحدها   فصل 2 موازنه مواد   فصل 3 گاز ـ مایع ـ بخار ـ جامد   فصل 4 موازنه انرژی   فصل 5 کاربرد موازنه مشترک  مواد و انرژی       به همراه توضیحات فصول  و فرمولها و محاسبات ...

پاورپوینت سازماندهی مواد (1): فهرست نویسی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 273   قسمتی از پاورپوینت :     فهرست نویسی  به معنای عام: بسیاری از کارهای کتابخانه مانند:اداره کار فهرست نویسی، نگهداری آمار و تهیه گزارشها، فهرست نویسی توصیفی، فهرست نویسی تحلیلی و همانند آنها.    به معنای ویژه: مجموعه اطلاعاتی که از یک کتاب یا ماده کتابخانه ای با بهره گیری از قواعد و قوانین دقیق و استاندارد، در برگه فهرست نویسی (به استثنای شماره و نشانه رده بندی) نوشته می شود، فهرست نویسی گفته می شود.     هرست نویس برگه ای دارای 2 بخش است :  فهرست نویسی توصیفی (شامل نام مولف، نام کتاب، وضعیت نشر، تعداد صفحه ها و دیگر ویژگیهای فیزیکی)    فهرست نویسی تحلیلی  (شامل موضوعها و مشخصات شناسه ها یا پدیدآورندگان     اثر و عنوان)     هدف فهرست نویسی:  دسترسی خواننده به کتاب خود با دانستن نام مؤلف، عنوان یا موضوع کتاب  در کنار هم قرار گرفتن موضوعهای مشابه و خاص مورد نیاز در سر قفسه  دسترسی به همه ...

پاورپوینت پروتکل درمان وابستگی به مواد افیونی با داروهای آگونیست

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 32   قسمتی از پاورپوینت :   آیین نامه راه‌اندازی مرکز درمان سوء مصرف مواد ماده 1- مرکز درمان سوء ‌ مصرف مواد (که منبعد در این آیین ‌ نامه مرکز نامیده خواهد شد) : به مرکزی اطلاق میگردد که امکانات ارائه خدمات درمانی سم ‌ زدائی و خدمات پیشگیری از عود و درمان ‌ های غیرداروئی و درصورت اخذ مجوز واحد درمان وابستگی به مواد افیونی با داروهای آگونیست ، ‌ درمان سم ‌ زدائی و نگهدارنده (طولانی ‌ مدت) را با داروی آگونیست افیونی برای درمان سرپائی معتادان دارا باشد. کلیه این خدمات باید منطبق با پروتکل درمان سوء ‌ مصرف مواد (که توسط معاونت سلامت ابلاغ می ‌ گردد) باشد. ماده 2- واحد درمان وابستگی به مواد افیونی با داروهای آگونیست ( که منبعد در این آیین نامه واحد نامیده خواهد شد) : زیر مجموعه مرکز بوده و تحت نظر پرسنل درمانی، درمان سم ‌ زدایی ‌ و درمان ‌ نگاه ‌ دارنده با داروهای ‌ آگونیست ‌ افیونی را ارائه می ...

پاورپوینت مدیریت مواد زائد خطرناک تحت قوانین

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 41   قسمتی از پاورپوینت :   حوادث ناگوار ناشی از HW انگلستان: در شهر Meadland در فوریه سال 1972 بدلیل ذخیره غیر استاندارد بشکه های محتوی نمک سیانور   ژاپن: اولین کشور در زمینه کنترل مواد زائد خطرناک بدلیل حادثه خلیج میناماتا در سال 1960 در رودخانه Agano و Nigata   آمریکا: از سال 1976 مقررات ویژه ای جهت دفع مواد زائد خطرناک(HWM) ارائه نمود.   کره جنوبی: تخلیه غیر مجاز 300 تن فنول به رودخانه ناکتونگ (منبع تامین آب شرب 10 میلیون نفره پوسان)     •موارد الزامی جهت مدیریت مواد زائد خطرناک  قوانین و استانداردها    امکانات و روشهای اجرائی مناسب    تسهیلات مناسب جهت بازیافت، تصفیه و دفع مناسب (T.R.D.HW)  و ارزیابی لازم جهت مصرف مجدد مواد    ایجاد برنامه های آموزشی برای مدیران دولتی و صنایع جهت شفافیت اذهان عمومی برای ارتقاء مدیریت مواد زائد خطرناک   •تعریف مواد زائد خطرناک (HW) توسط گروه متخصصین زیست محیطی در ز ...

پاورپوینت در مورد اولترافیلتراسیون -16 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها         مقدمه هدف اصلی این تحقیق بررسی اثر عوامل مختلف بر روی گرفتگی غشاهای اولترافیلتراسیون مورد استفاده در صنایع شیر و روشهای کاهش اثرات آنها می‌باشد.. همچنین نتایج نشان میدهند که سرعت جریان تاثیر چندانی در میزان گرفتگی از خود نشان نمی‌دهد. مطالعات انجام شده مربوط به شستشوی غشاها نشان می‌دهد که مدت زمان 20 دقیقه برای آبکشی و 30 دقیقه برای شستشوی شیمیایی مناسب می‌باشد. در استفاده از مواد شیمیایی مختلف جهت بازیافت فلاکس اولیه تا کنون مخلوط 0/5 درصد هیدروکسیدسدیم و دودسیل‌سولفات سدیم بهترین نتیجه را داده است .   تاریخچه: تاریخچه جداسازی مواد کلوئیدی از محلول ها توسط صافی های غشایی به قرن گذشته بر می گردد. بررسی روشهای تمیز نمودن غشاهای اولترافیلتراسیون: تکنولوژی جداسازی توسط غشا، با بهره گیری از تواناییهای خاص خود جایگاه ویژه ای در فرایندهای جداسازی پیدا کرده است. اولترافیلتراسیون یکی از مهمترین فرایندهای این تکنولوژی است که در زمینه جداسازی ذرات، بویژه پروتئینها قابلیتهای فراوانی دارد.   UF در صنایع لبن ...

پاورپوینت در مورد اولترافیلتراسیون -16 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها         مقدمه هدف اصلی این تحقیق بررسی اثر عوامل مختلف بر روی گرفتگی غشاهای اولترافیلتراسیون مورد استفاده در صنایع شیر و روشهای کاهش اثرات آنها می‌باشد.. همچنین نتایج نشان میدهند که سرعت جریان تاثیر چندانی در میزان گرفتگی از خود نشان نمی‌دهد. مطالعات انجام شده مربوط به شستشوی غشاها نشان می‌دهد که مدت زمان 20 دقیقه برای آبکشی و 30 دقیقه برای شستشوی شیمیایی مناسب می‌باشد. در استفاده از مواد شیمیایی مختلف جهت بازیافت فلاکس اولیه تا کنون مخلوط 0/5 درصد هیدروکسیدسدیم و دودسیل‌سولفات سدیم بهترین نتیجه را داده است .   تاریخچه: تاریخچه جداسازی مواد کلوئیدی از محلول ها توسط صافی های غشایی به قرن گذشته بر می گردد. بررسی روشهای تمیز نمودن غشاهای اولترافیلتراسیون: تکنولوژی جداسازی توسط غشا، با بهره گیری از تواناییهای خاص خود جایگاه ویژه ای در فرایندهای جداسازی پیدا کرده است. اولترافیلتراسیون یکی از مهمترین فرایندهای این تکنولوژی است که در زمینه جداسازی ذرات، بویژه پروتئینها قابلیتهای فراوانی دارد.   UF در صنایع لبن ...

پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 21   قسمتی از پاورپوینت :   ارزش بسته بندی در جوامع جلوگیری یا کاهش آسیب به مواد غذایی کاهش ضایعات کاهش هزینه ها کاهش یا حذف تقلب و ناخنک زدن ارائه اطلاعات مهم در مورد غذا یا سایر موارد ایجاد زمینه رقابت دسترسی به مواد غذایی در سراسر سال و در همه جا افزایش عمر نگهداری صرفه جویی در مصرف انرژی ارائه مواد غذایی به صورت بهداشتی     اعمال مورد انتظار از یک بسته: جا دهی حفاظت نگهداری ارائه اطلاعات سهولت نما ارتقا  فروش مسئولیت در قبال محیط زیست       وضعیت مواد غذایی در درون بسته ماهیت فیزیکی ماهیت شیمیایی وبیوشیمیایی ابعاد آسیب پذیری  تنزل کیفیت مواد غذایی در درون بسته کاهش خصوصیات حسی تغییرات شیمیایی تغییرات بیوشیمیایی آلودگی به میکروب ها  نیازهای ماده غذایی در حین نگهداری متوسط عمر نگهداری جنبه های تکنیکی   خطرات فیزیکی تهدید کننده بسته شوک- ضربه های افقی وعمودی تکان خودرن خرد شدن وفشرده شدن ساییده شدن سوراخ شدن ت ...

پاورپوینت در مورد آلودگی منابع آب به موادنفتی و روش کنترل آن -29 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها         توسعه فعالیت های اکتشافی استخراج و بهره برداری از منابع نفتی در کشورهای نفت خیز سبب بروز مشکلات زیست محیطی متعددی برای آن کشورها شده که یکی از مهمترین آنها آلودگی منابع آب و افزایش مقدار هیدروکربن ها در آب می باشد. بسیاری از ترکیبات آلی که از صنایع نفت و پتروشیمی و صنایع پایین دستی آنها به منابع محیط زیست وارد می شوند، مقاوم به تجزیه بیولوژیک بوده و دارای پتانسیل سمیت برای انسان می باشند. تصفیه این ترکیبات در فرایندهای تصفیه بیولوژیک معمولاً با مشکل مواجه است و اصطلاحاً به آنها ترکیبات مقاوم به تجزیه (Refractory) می گویند. نفت و  ترکیبات آن نفت خام مخلوط پیچیده ای از هیدروکربن ها و ترکیبات وابسته است. هیدروکربن های تشکیل دهنده آن دارای یک رنج گسترده ای از نقطه نظر اندازه مولکولی است که این رنج شامل متان تا آروماتیک های چند هسته ای و آسفالتن ها می باشد. نفت خام شامل 84 تا 87 درصدکربن ، 11 تا 14 درصد هیدروژن، 0 تا 5 درصد گوگرد، 0 تا 1 درصد نیتروژن و 0 تا 1 درصد اکسیژن می باشد.   ترکیب شیمیائی نفت خام شامل:   1 - پارافین ...

پاورپوینت در مورد آلودگی منابع آب به موادنفتی و روش کنترل آن -29 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها         توسعه فعالیت های اکتشافی استخراج و بهره برداری از منابع نفتی در کشورهای نفت خیز سبب بروز مشکلات زیست محیطی متعددی برای آن کشورها شده که یکی از مهمترین آنها آلودگی منابع آب و افزایش مقدار هیدروکربن ها در آب می باشد. بسیاری از ترکیبات آلی که از صنایع نفت و پتروشیمی و صنایع پایین دستی آنها به منابع محیط زیست وارد می شوند، مقاوم به تجزیه بیولوژیک بوده و دارای پتانسیل سمیت برای انسان می باشند. تصفیه این ترکیبات در فرایندهای تصفیه بیولوژیک معمولاً با مشکل مواجه است و اصطلاحاً به آنها ترکیبات مقاوم به تجزیه (Refractory) می گویند. نفت و  ترکیبات آن نفت خام مخلوط پیچیده ای از هیدروکربن ها و ترکیبات وابسته است. هیدروکربن های تشکیل دهنده آن دارای یک رنج گسترده ای از نقطه نظر اندازه مولکولی است که این رنج شامل متان تا آروماتیک های چند هسته ای و آسفالتن ها می باشد. نفت خام شامل 84 تا 87 درصدکربن ، 11 تا 14 درصد هیدروژن، 0 تا 5 درصد گوگرد، 0 تا 1 درصد نیتروژن و 0 تا 1 درصد اکسیژن می باشد.   ترکیب شیمیائی نفت خام شامل:   1 - پارافین ...

پاورپوینت اصول دفع مواد زائد وزباله های آزمایشگاهی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 33   قسمتی از پاورپوینت :     •1-آزمایشگاه تشخیص طبی به عنوان یکی از تولیدکنندگان ضایعات خطرناک مسئولیت شناخت وخنثی کردن ضایعات خود را دارد.   •2-انواع مختلف ضایعات مثل ضایعات شیمیائی،ضایعات عفونی،ضایعات رادیواکتیو وضایعات برنده وجوددارد که برای هریک روشهای خاصی مطرح می شود.         •ملاحظات مدیریت ضایعات: •برای هر دسته ازضایعات موارد زیر مطرح می شود: •خصوصیات نمونه ها •جداسازی ،طبقه بندی •انباشت درمحل تولید •دفع •انباریا ذخیره •حمل وانتقال •انهدام •به حداقل رساندن ضایعات       •بررسی عناوین: •بررسی ضایعات:به منظور اجتناب از حوادث غیرقابل پیش بینی انجام می شود.امنیت وسلامت کارکنان بایددراولویت باشد وازطریق حفظ نکات ایمنی،استفاده از دستکش وماسک وآموزش کارکنان امکان پذیر خواهدبود. •جداسازی : جداکردن ضایعات پرخطر وبی خطر بسیار حائز اهمیت می باشد.مواد بدون خطر قابل ب ...

پاورپوینت مواد غذایی مورد ضرورت برای تاک ها

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 37   قسمتی از پاورپوینت :   مواد مغذی مورد ضرورت پنج اصل عمده در مورد مواد مغذی تاکهای انگور تاکهای های انگور برای کدام عناصر ضرورت دارند هر عنصر چی وظیفه دارد درمرحله فزیولوژیک چه وقت برای یک عنصر ضرورت بیشتر میباشد چه وقت کودکیمیاوی تطبیق شود چه مقدار کود کیمیاوی باید تطبیق شود       کدام عناصر دارای اهمیت بیشتر میباشند عناصر بزرگ که دارای اهمیت بیشتر میباشند( بمقدار بیشتر آن ضرورت میباشد) نایتروجن( N ) فاسفیت (   P ) پتاسیم  (K) کلسیم (Ca) مگنیزیم  (Mg) سلفر (S)  عناصر کوچک که دارای اهمیت بیشتر میباشند ( بمقدار کمتر آن ضرورت میباشد) آهن  (Fe) برون  (B) منگنیز (Mn) زینک  (Zn) مس  (Cu)       اهمیت نایتروجن(N ) نایتروجن در رشد و نمو تاکها خاصتا دراوایل فصل قابل اهمیت میبباشد در ترکیب اعضای نباتی ( شاخچه ها، برگها و خوشه) وجود دارد بعد از جمع آوری حاصلات برای ذخیره کردن انرژی ( خاصتاً در ریشه ها) ...

پاورپوینت مواد مهندسی در 33 اسلاید کاربردی و کاملا قابل ویرایش

در این پروژه پاورپوینت مواد مهندسی در 33 اسلاید کاربردی و کاملا قابل ویرایش به طور جامع و کامل همراه با شکل و تصویر و نمودار و جدول  طبق موارد زیر ارایه شده است: 1-  به طور کلی می توان مواد مهندسی را به 4 گروه اصلی تقسیم بندی کرد: 2-  خواص فیزیکی مواد  3-   آزمون کشش  4-  نمودارهای تنش-کرنش  5-  فلزات:  6-  نقطه تسلیم 7-  سرامیکها (ceramics): 8-  سطح زیر منحنی در سرامیکها و فلزات  9-  کامپوزیتها (مواد مرکب):  10-  مواد مرکب : 11-  نیمه هادی ها : 12-  غیر فلزات : 13-  پیوند های بین اتمها: 14-  پیوندهای فلزی: 15-  جدول فلزات و نافلزات     ...

پاورپوینت مواد و مصالح ساختمانی - گچ ساختمانی در 24 اسلاید کاربردی و کاملا قابل ویرایش

در این پروژه پاورپوینت مواد و مصالح ساختمانی - گچ ساختمانی در 24 اسلاید کاربردی و کاملا قابل ویرایش به طور جامع و کامل همراه با شکل و تصاویر طبق موارد زیر ارایه شده است: 1- کاربرد های گچ 2-  کاربرد گچ در صنایع ساختمانی 3-  فرآیند تولید گچ 4-  دپو و آماده سازی سنگ گچ  5-  قسمت پخت  6-   آسیاب ودانه بندی  7-   بسته بندی و بارگیری     ...

پاورپوینت آلاینده های موادغذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 115  تعدادی از اسلایدها به زبان انگلیسی است.   قسمتی از پاورپوینت :   ترکیبات الاینده بطور خواسته ویا ناخواسته از محیط وارد مواد غذایی میشوند.   این ترکیبات وارد زنجیره غذایی موجودات زنده شده ودر نهایت سلامت انها را به خطر می اندازد و به همین دلیل به انها الاینده گوییم.   این الاینده ها از منابع مختلفی وارد زنجیره غذایی میشوند که مهمترین انها عبارتند از: 1- الاینده های حاصل از سوختهای فسیلی – ازمایشات هسته ای – کارخانجات صنعتی (مانند انواع فلزات – دی اکسین ها – پلی امید هیدروکربنها و ...) 2-الاینده هایی که در بسته بندی مواد غذایی استفاده میشود ووارد زنجیره غذایی میشود مانند مونومرها – پلی مرها – پلاستی سایزرها – پلی کلرینیتد بی فنیل ها – شوینده ها و ضدعفونی کننده ها 3- الاینده های میکروبی نظیر مایکوتوکسینها و انتروتوکسینها 4- الاینده های کشاورزی مانند باقیمانده کودها – افت کشها – هورمونهای گیاهی   5-  ...

پاورپوینت مواد معدنی و وضعیت آنها در بیماران تحت عمل جراحی چاقی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 42   قسمتی از پاورپوینت :     مقدمه مس یکی از اجزای طبیعی خون و ریز مغذی ضروری می­باشد اخیراً توجه به مس و چند عنصر جزئی دیگر به دلیل اعمال بافتی و خطر بالقوه کمبود آنها افزایش یافته است کبد، مغز، قلب و کلیه بالاترین غلظت مس را دارند مقدار مس در ماهیچه­ها کم است، اما به علت زیاد بودن توده ماهیچه­ای، تقریباً 40 درصد کل مس بدن در عضلات اسکلتی قرار دارد   جذب، انتقال، ذخیره و دفع مس جذب،انتقال،دفع و ذخیره مس با مکانیسم های بسیار کنترل شده انجام می پذیرد.     جذب جذب مس در روده باریک و به فرم احیا Cu+ انجام می­شود. مقدار کمی مس در معده نیز جذب می گردد.   ورود به سطح مخاطی توسط انتشار تسهیل شده و خروج از غشاء قاعده­ای - جانبی بیشتر به صورت انتقال فعال انجام می­شود؛ ممکن  است انتقال تسهیل شده نیز صورت گیرد   هموستاز مس بیشتر با تنظیم جذب صورت می گیرد   ناقلین مس CTR1 (Copper Transporter 1)  و  DMT1 (Divalent metal tra ...

پاورپوینت در مورد بهداشت مواد غذایی-نحوه تشخیص فساد مواد غذایی -24 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها         بهداشت مواد غذایی رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد .   بطور کلی عوامل که موجب فساد مواد غذایی می شوند عبارتند از : الف ) عوامل میکروبیولوژی شامل : میکروبها ، انگلها ، حشرات و جوندگان 1 – از طریق تخریب ساختمان مواد غذایی و تجزیه ترکیبات مغذی موجود در آنها 2 – از طریق آلوده کردن مواد غذایی بر اثر ترشح سم یا آلودگی به خود میکروب ب ) عوامل فیزیکی ، حرارت ، نور ، رطوبت ، زمان ج ) عوامل شیمیایی و بیوشیمیایی   طرز تشخیص فساد مواد غذایی بهداشت گوشت : گوشت از دو طریق آلوده می شود : علائم فساد در گوشت خام بهداشت گوشت ماهی علائم فساد در گوشت ماهی علائم فساد در فرآورده های گوشتی ( کالباس ، سوسیس )   علائم فساد در گوشت مرغ و طیور بهداشت تخم طیور علائم فساد در تخم مرغ : بهداشت غذاهای کنسرو شده علائم فساد در کنسروها : بهداشت شیر ...

پاورپوینت در مورد بهداشت مواد غذایی-نحوه تشخیص فساد مواد غذایی -24 اسلاید

قسمتی از اسلاید ها         بهداشت مواد غذایی رعایت اصول و موازین بهداشتی در کلیه مراحل تهیه ، تولید ، حمل و نقل ، نگهداری ، فروش و عرضه مصرف مواد غذایی در جهت کاهش دادن آلودگی های فیزیکی ، شیمیایی ، بیولوژیکی را در حدی که برای سلامت انسان زیان آور نباشد .   بطور کلی عوامل که موجب فساد مواد غذایی می شوند عبارتند از : الف ) عوامل میکروبیولوژی شامل : میکروبها ، انگلها ، حشرات و جوندگان 1 – از طریق تخریب ساختمان مواد غذایی و تجزیه ترکیبات مغذی موجود در آنها 2 – از طریق آلوده کردن مواد غذایی بر اثر ترشح سم یا آلودگی به خود میکروب ب ) عوامل فیزیکی ، حرارت ، نور ، رطوبت ، زمان ج ) عوامل شیمیایی و بیوشیمیایی   طرز تشخیص فساد مواد غذایی بهداشت گوشت : گوشت از دو طریق آلوده می شود : علائم فساد در گوشت خام بهداشت گوشت ماهی علائم فساد در گوشت ماهی علائم فساد در فرآورده های گوشتی ( کالباس ، سوسیس )   علائم فساد در گوشت مرغ و طیور بهداشت تخم طیور علائم فساد در تخم مرغ : بهداشت غذاهای کنسرو شده علائم فساد در کنسروها : بهداشت شیر ...

پاورپوینت آشنایی با انواع مواد

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 72   قسمتی از پاورپوینت :   DSM-IV-TR الکل آمفتامین کافئین حشیش کوکائین توهم زاها مواد استنشاقی نیکوتین مواد افیونی فن سیکلیدین مسکن ها خواب آورها ضد اضطراب ها     The Julien biomedical – type scheme ضد افسردگی ها نوع 1 شامل باربیتوراتها و خواب آورها ضد افسردگی ها نوع 2 –الکل واستنشاقی ها بنزودیازپین ها و ضداضطراب های نسل 2 روانگردانهای نوع 1 (کوکائین ، آمفتامین ) روانگردانهای نوع 2 (کافئین و نیکوتین ) افیونها حشیش توهم زاها استروئید     Sussman ضد افسردگیها(الکل-مسکن-خواب آور-ضد تشنج) فن سیکلیدین استنشاقی ها محرک ها افیون ها توهم زاها حشیش سایر موارد       WHO شامل همه مواد روانگردان مواد مخدر از الکل وتوتون متمایز شده داروهای تجویزی پزشکان ومواد غیر روانگردان ماده مخدر به شمار نیامده اند ...

پاورپوینت ایمنی کار با مواد شیمیایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 64   قسمتی از پاورپوینت :   1- مفاهیم در ایمنی شیمیایی 2- نگهداری و استفاده از مواد شیمیایی 3- دفع مواد شیمیایی 4- کمک های اضطراری       Toxicity –            قابلیت یک ماده شیمیایی که سبب صدمه به فرد میشود  Hazard -         پتانسیل بالقوه یک ماده که می تواند تحت شرایط استفاده    از آن سبب حادثه شود   •حمل نقل مناسب موادشیمیایی باسمیت بالا میتواند مناسب باشد •حمل و نقل نامناسب مواد شیمیایی با خطر کم بسیار خطرناک خواهد بود       آزمایشگاه استاندارد OSHA باید آلایندههای موجود در محل کار پرسنل زیر حد مجاز باشد            ((permissible exposure  limit دستورالعمل بهداشت کار با مواد شیمیایی موجود باشد فردی بعنوان مدیر ایمنی شیمیایی معین شود به پرسنل اطلاعات وآموزش ل ...

پاورپوینت نحوه پیاده سازی طرح کشوری آلاینده ها و تقلبات مواد غذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 19   قسمتی از پاورپوینت :   •هدف ارتقا توانمندیهای پیشرفته آزمایشگاهی با تخصص های خاص     اجرای اثربخش و کارآمد طرح در سطح کشور         •مراحل اجرایی طرح تشکیل پنج کمیته راهبردی   تعیین الویت ها (محصول و آزمون) برنامه ریزی و تعیین نیازهای تجهیزاتی آموزش و انتقال تکنولوژی امور بین الملل کمیته برنامه ریزی و نظارت         •مراحل اجرای کشوری در کمیته راهبردی برنامه ریزی و نظارت تشکیل جلسات رایزنی وسیاستگذاری   انتخاب سرگروهها و همکاران معین   تنظیم تفاهم نامه               ...

پاورپوینت قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 21   قسمتی از پاورپوینت :   در اجرای تبصره 3 قانون اصلاح ماده 13 قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی مصوب آذر ماه 1379 مجلس محترم شورای اسلامی، بدینوسیله، آئین نامه اجرائی ماده مذکور را مشتمل بر 5فصل، 95 ماده، 54 تبصره و 46 بند به شرحی که گفته خواهد شد تصویب می نماید :     ماده 1: کلیه متصدیان و کارگران و اشخاصی که در تهیه، توزیع و نگهداری و فروش و وسائط حامل مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی و اماکن عمومی اشتغال دارند موظفند دوره ویژه بهداشت عمومی را بترتیبی که معاونت سلامت و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تعیین و اعلام می نماید گذرانده و گواهینامه معتبر آنرا دریافت دارند. تبصره 1- مدیریت و یا تصدی و اشتغال بکار در هر یک از کارگاهها و کارخانجات و مراکز و اماکن و وسائط نقلیه موضوع این آئین نامه بدون داشتن گواهینامه معتبر موضوع ماده 1 ممنوع است. تبصره 2- استخدام یا بکارگیری اشخاص فاقد گواهینامه معتبر مندرج در ماده 1 این آئین نامه در هریک از کارگاهها و کارخانجات و ا ...

پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 36   قسمتی از پاورپوینت :     روش حرارتی   در بین انواع روشهای نگهداری موادغذایی ، استفاده از گرما از اهمیت خاصی برخوردار می باشد و از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است. اثر حرارتی در جلوگیری از سه نوع فساد میکروبی ، شیمیایی و فیزیکی مؤثر می باشد. در رابطه با فساد میکروبی ، از بین بردن میکروارگانیسم های بیماریزا در اثر حرارت دادن و بعد از آن بسته بندی می شوند.     پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون نیز دو روش استفاده از فرایند حرارتی می باشد.       استریلیزاسیون :     از بین بردن کلیه میکروارگانیسمهای موجود در یک محیط را استریلیزاسیون گویند. درجه حرارت مورد استفاده در این روش حدود 110 تا 120 درجه سانتیگراد بوده و به خاطر اینکه دمای بالا سبب از بین رفتن برخی مواد مغذی غذا نیز می شود سعی بر آن است که از حرارت های بسیار بالا اجتناب شود. مقدار گرما به اندازه ایست که در مدت زمان مناسب استریل ، می تواند مقاومترین میکروب قابل رشد در غذا را نیز از ب ...

پاورپوینت در مورد مدیریت مواد زائد خطرناک تحت قوانین RCRA

فرمت فایل:(powerpoint) تعداد اسلایدها:41 اسلاید   برخی از اسلایدها: حوادث ناگوار ناشی از HW   lانگلستان: در شهر Meadland در فوریه سال 1972 بدلیل ذخیره غیر استاندارد بشکه های محتوی نمک سیانور       lژاپن: اولین کشور در زمینه کنترل مواد زائد خطرناک بدلیل حادثه خلیج میناماتا در سال 1960 در رودخانه Agano و Nigata       lآمریکا: از سال 1976 مقررات ویژه ای جهت دفع مواد زائد خطرناک(HWM) ارائه نمود.       lکره جنوبی: تخلیه غیر مجاز 300 تن فنول به رودخانه ناکتونگ (منبع تامین آب شرب 10 میلیون نفره پوسان) موارد الزامی جهت مدیریت مواد زائد خطرناک: قوانین و استانداردها    امکانات و روشهای اجرائی مناسب    تسهیلات مناسب جهت بازیافت، تصفیه و دفع مناسب (T.R.D.HW)  و ارزیابی لازم جهت مصرف مجدد مواد    ایجاد برنامه های آموزشی برای مدیران دولتی و صنایع جهت شفافیت اذهان عمومی برای ارتقاء مدیریت مواد زائد خطرناک چگونگی شناخت مواد زائد خطرناک: برای طبقه بندی مواد زائد در محدوده HW می توان موارد زی ...

پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 37   قسمتی از پاورپوینت :   تعریف: عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند. حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.     جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس: الف)جستجو: اصول آزمایش: بیکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شیر اضافه می گردد, بدین جهت اینگونه شیرها زرد رنگ میباشند. برای تشخیص بیکرمات دوپتاس در شیر میتوان از نیترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی میدهد.     معرفهای لازم برای آزمایش: -محلول 1 درصد نیترات نقره طرز عمل: در یک لوله آزمایش تقریباً یک میلی لیتر از شیر مشکوک و 3 تا 5 میلی لیتراز یک محلول یک درصد نیترات نقرهوارد مینماییم چنانچه رنگ زرد شیر مربوط بوجود بی کرمات دوپتاس باشد, تبدیل به قرمز نارنجی میشود. برای تشخیص بهتر رنگ میتوان از یک لوله آزمایش حاوی شیر معمولی بعنوان شاهد استفاده نمود.   ...

پاورپوینت برچسب محتوای غذایی مواد مصرفی را بخوانید

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 27   قسمتی از پاورپوینت :   حداکثر مصرف کلسیم و ویتامین D • حداکثر مصرف کلسیم برای سن بالای یک سال 2500 mg است.   • برای زیر یک سال حداکثری تعریف نشده است. • حداکثر مصرف ویتامین D 800 واحد روزانه است مگر پزشک تجویز کند.     یک راه ساده مصرف سه لیوان شیر کم چربی در روز یا معادل های آن است. در بچه های 2-8 سال دو لیوان در روز     •منابع ویتامین D   شیر غنی شده   ماهی آب های شور مثل تن   برخی ترکیبات دارویی حاوی ویتامین   •ویتامین D در پوست در برابر نور خورشید درست می شود   •20-30 دقیقه در روز سه بار در هفته دستها و بازوها و صورت در معرض نور خورشید باشند.   •پوشش بیش از حد، ضد آفتاب، شیشه پنجره و آلودگی هوا مانع از سنتز ویتامن D می شوند.       •Fiber   فیبر بیش از حد باعث اختلال جذب کلسیم می شود ولی مقادیر معمول آن در غذا برای سلامتی ...

پاورپوینت منابـع آلودگی مواد غذایی و بررسی نتایج آزمایشات و معاینات

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش   تعداد اسلاید : 45 تعدادی از اسلایدها به زبان انگلیسی است.   قسمت هایی از پاورپوینت :   مواد غذایی یک منبع بالقوه ای برای عفونت و در معرض آلوده گی میکرواورگانیسم ها هستند  این آلوده گی در هر نقطـه ای از مسیر مـواد غـذایی از تولید کننده تا مصرف کننده ممکن است اتفاق بیفتد. مفهوم گسترده بهداشـت مواد غذایی عبارتست از بهداشت هنگام تـولید- فــرآیند- توزیع و مصرف . هدف اولیه بهداشت مواد غذایی پیشگیری از مسمومیت های غذایـی و دیـگر بیماریـهای منتقله بـه وسیلة مـواد غذایی است     بهداشت مواد غذائی بستگی مستقیم با سلامت کارکنان و متصدیان مربوطه دارد. بیماریهائی که احتمال سرایت آنها از کارکنان مواد غذائی وجود دارد عبارتند : اسهالها. اسهال خونی. حصبه . شبه حصبه . ویروس های روده ای . هپاتیت ویروسی . کیست تک یاخته های انگلی . تخم کرمها. عفونت های استرپتوکوکی و استافیلوکوکی و سالمونلوزیس پیش ازهر چیز لازم است از همه ی کسانی که با مواد غذائی سروکار دارند پیش از اشتغال به این کار معاینه ی پزشکی کامل انجام شود. کارگرانی که به ب ...

پاورپوینت مواد غذایی مورد ضرورت برای تاکها

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش   تعداد اسلاید : 37   قسمت هایی از پاورپوینت :   پنج اصل عمده در مورد مواد مغذی تاکهای انگور تاکهای های انگور برای کدام عناصر ضرورت دارند هر عنصر چی وظیفه دارد درمرحله فزیولوژیک چه وقت برای یک عنصر ضرورت بیشتر میباشد چه وقت کودکیمیاوی تطبیق شود چه مقدار کود کیمیاوی باید تطبیق شود   کدام عناصر دارای اهمیت بیشتر میباشند عناصر بزرگ که دارای اهمیت بیشتر میباشند( بمقدار بیشتر آن ضرورت میباشد) نایتروجن( N ) فاسفیت (   P ) پتاسیم  (K) کلسیم (Ca) مگنیزیم  (Mg) سلفر (S) عناصر کوچک که دارای اهمیت بیشتر میباشند ( بمقدار کمتر آن ضرورت میباشد) آهن  (Fe) برون  (B) منگنیز (Mn) زینک  (Zn) مس  (Cu)   ...

پاورپوینت مواد معدنی و وضعیت آنها در بیماران تحت عمل جراحی چاقی

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش   تعداد اسلاید : 42   قسمت هایی از پاورپوینت :   مقدمه مس یکی از اجزای طبیعی خون و ریز مغذی ضروری می­باشد اخیراً توجه به مس و چند عنصر جزئی دیگر به دلیل اعمال بافتی و خطر بالقوه کمبود آنها افزایش یافته است کبد، مغز، قلب و کلیه بالاترین غلظت مس را دارند مقدار مس در ماهیچه­ها کم است، اما به علت زیاد بودن توده ماهیچه­ای، تقریباً 40 درصد کل مس بدن در عضلات اسکلتی قرار دارد   جذب، انتقال، ذخیره و دفع مس جذب،انتقال،دفع و ذخیره مس با مکانیسم های بسیار کنترل شده انجام می پذیرد.       جذب جذب مس در روده باریک و به فرم احیا Cu+ انجام می­شود. مقدار کمی مس در معده نیز جذب می گردد.   ورود به سطح مخاطی توسط انتشار تسهیل شده و خروج از غشاء قاعده­ای - جانبی بیشتر به صورت انتقال فعال انجام می­شود؛ ممکن  است انتقال تسهیل شده نیز صورت گیرد   هموستاز مس بیشتر با تنظیم جذب صورت می گیرد   ناقلین مس CTR1 (Copper Transporter 1)  و  DMT1 (Divalent metal transport ...