تدریس فصل اول شیمی یازدهم

تدریس فصل اول شیمی یازدهم

توضیحات:

تدریس فصل اول شیمی یازدهم: قدر هدایای زمینی را بدانیم، در قالب فایل pdf در 144 اسلاید.

فصل اول شیمی یازدهم کاملا مطابق با کتاب درسی مناسب برای دبیران شیمی جهت تدریس و دانش اموزان جهت مطالعه مفاهیم. حاوی تمام مفاهیم کتاب و خود را بیازمایید ها و تمرینات دوره ای در قالب اسلایدهای جذاب و منظم.

قالب پاورپوینت ارائه شیمی

قالب پاورپوینت ارائه شیمی

توضیحات:

قالب پاورپوینت شیمی برای ارائه دانش آموزی و دانشجویی.

شامل ۱۴ اسلاید

۸ اسلاید دارای پس زمینه و عکس و gif
۵ اسلاید خالی( فقط دارای پس زمینه)
۱ اسلاید پایانی

جزوه شیمی آلی ۴۲ صفحه ای دانشگاه خواجه نصیر

دانلود جزوه شیمی آلی دانشگاه خواجه نصیر، در قالب pdf و در 42 صفحه. توضیحات: جزوه شیمی آلی دانشگاه خواجه نصیر به صورت تایپ شده به همراه تمارین متعدد برای درک بهتر مطالب و آمادگی برای امتحان تهیه شده است. این جزوه از طریق ویس های کلاسی تهیه شده است و مرجع کاملی می باشد. ...

گاز ایده آل: سئوالات تشریحی و چهارگزینه ای (ویژه آزمون کارشناسی ارشد و استخدامی)

در این آموزش ویدئویی به بررسی 10 سوال تشریحی و چهار گزینه ای (تستی) مبحث گاز ایده آل پرداخته شده است. زمان آموزش: 17 دقیقه قابل استفاده برای رشته های شیمی و مهندسی شیمی فرمت فایل : avi ...

گزارش کار آزمایشگاه شیمی آب وفاضلاب موضوع:BOD

 مقدار اکسیژن لازم را جهت تجزیه ی بیولوژیک مواد آلی موجود در یک لیتر فاضلاب به روش هوازی در زمان و دمای معین، BOD گویند به وسیله میزان BOD مقدار اکسیژن لازم را برای هوادهی در تصفیه تعیین می کنند و نیز مقدار BOD ، معیاری از میزان راندمان تصفیه خانه می باشد بدین منظور با انجام آزمایش مذکور و با توجه به اهمیت این بحث، میزان BOD اندازه گیری می شود...........   مطالب بالا قسمتی از این فایل ارزشمند بود جهت دسترسی به تمامی اطلاعات مفید آن لطفا به قسمت پرداخت و دانلود  مراجعه نمایید. ...

حل مسائل مهندسی جداسازی فرآیندها به همراه آنالیز انتقال جرم تالیف فیلیپ وانکت به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 478 صفحه

                جداسازی فرایندی است که مخلوط یا محلول مواد شیمیایی را به دو یا چند محصول متمایز تبدیل می‌کند. در برخی موارد، جداسازی ممکن است کاملاً مخلوط را به اجزای خالص تقسیم کند. جداسازی از تفاوت در خصوصیات شیمیایی یا فیزیکی (مانند اندازه، شکل، جرم، چگالی یا تمایل شیمیایی) بین اجزای مخلوط بهره می‌گیرد. فرایندها معمولاً با توجه به تفاوت‌های ویژه‌ای که برای دستیابی به جداسازی از آنها استفاده می‌کنند طبقه‌بندی می‌شوند. اگر هیچ تفاوت منفردی برای دستیابی به جدایی مورد نظر وجود نداشته باشد، اغلب می‌توان چندین عملیات را برای دستیابی به هدف ترکیب کرد. با وجود چند استثناء، عناصر یا ترکیبات در طبیعت در حالت ناخالصی وجود دارند. اغلب این مواد اولیه باید قبل از استفاده مجدد، جداسازی را طی کنند به همین علت فنون جداسازی برای اقتصاد مدرن صنعتی ضروری و لازم است. جداسازی را می‌توان در مقیاس کوچک، در مقیاس آزمایشگاهی برای اهداف تحلیلی یا مقدماتی ی ...

دانلود مقاله ISI شیمی سطح در مواد نانومقیاس

دانلود مقاله ISI شیمی سطح در مواد نانومقیاس

دانلود مقاله ISI شیمی سطح در مواد نانومقیاس

فرمت فایل: PDF

تعداد صفحه: 25

زبان مقاله: انگلیسی

چکیده:

اگرچه سطوح یا به طور دقیق‌تر، ساختار اتمی و الکترونیکی سطح، نحوه برهمکنش مواد با محیط خود را تعیین می‌کنند، تأثیر شیمی سطح بر بخش عمده مواد به طور کلی کم در نظر گرفته می‌شود. با این حال، در مورد مواد با سطح بالا مانند جامدات نانومتخلخل، ویژگی‌های سطحی می‌توانند بر رفتار کلی مواد غالب شوند. این به فرد امکان می دهد مواد جدیدی با خواص فیزیکی و شیمیایی ایجاد کند که دیگر توسط مواد حجیم تعیین نمی شود.
اما با معماری نانومقیاس آنها. در اینجا، ما چندین مثال را مورد بحث قرار می‌دهیم، از طلای نانومتخلخل گرفته تا آئروژل‌های کربنی مهندسی شده سطحی که قابلیت تنظیم مواد جامد نانومتخلخل را برای کاربردهای انرژی پایدار نشان می‌دهند.

توضیحات بیشتر + دریافت

جزوه دست نویس فصل اول و دوم شیمی یازدهم

جزوه دست نویس فصل اول و دوم شیمی یازدهم

توضیحات:

جزوه دست نویس فصل اول و دوم شیمی یازدهم، در قالب فایل pdf.

این جزوه برای فصل اول و دوم شیمی یازدهم تهیه شده است و دست نویس می باشد و برای فهم مطلب و مثال و تمارین فصل اول و دوم مناسب است.

فصل اول: کیهان زادگاه الفبای هستی
فصل دوم: ردپای گاز ها در زندگی بشر

پاورپوینت راهنمای انجام آزمون اندازه گیری پروتئین به روش کجلدال

پاورپوینت راهنمای انجام آزمون اندازه گیری پروتئین به روش کجلدال

توضیحات:

پاورپوینت آموزشی اندازه گیری پروتئین به روش کجلدال در غلات، خشکبار، خوراک دام و طیور و آبزیان، کاربرد برای همه کارشناسان آزمایشگاه کنترل کیفیت، در 40 اسلاید.

در این پاورپوینت آموزشی شما با روش انجام آزمایش اندازه گیری پروتئین در آزمایشگاه به روش کجلدال ،که در مورد خوراک دام و طیور و آبزیان و غلات و.... کاربرد دارد ، با ذکر کامل جزییات و با زبانی بسیار ساده و شیوا آشنا می شوید ، به طوری که با این آموزش به راحتی قادر به انجام این آزمایش در آزمایشگاه خواهید بود بدون اینکه برای تشریح مراحل این آزمون نیاز به منبعی دیگر داشته باشید. این پاورپوینت برای مسئولین فنی کارخانجات و کارشناسان آزمایشگاه و دانشجویان عزیز بسیار مفید و کاربردی خواهد بود.

پاورپوینت شیمی عمومی

پاورپوینت شیمی عمومی

توضیحات:

دانلود پاورپوینت با موضوع شیمی عمومی،

در قالب ppt و در 94 اسلاید، قابل ویرایش.

بخشی از متن پاورپوینت:

فصل اول : ساختمان اتم

پس از مطالعه ی این فصل باید بتوانید:
 تئوری اتمی دالتون را توضیح دهید.
 اشعه کاتدیک را بشناسید.
 نحوه کشف اجزای بنیادی اتم را بدانید.
 مدل اتمی رادرفورد را بشناسید.
 طیف خطی و طیف پیوسته را بدانید.
 استنباط مکانیک کوانتومی را از الکترون بدانید.
 آرایش الکترونی عناصر را بتوانید رسم کنید.
 انرژی یونیزاسیون را تعریف کنید .
 الکترونگاتیویته عناصر را بشناسید .
 تفاوت الکترونخواهی و الکترونگاتیویته را بدانید .
 جدول تناوبی عناصر را بشناسید و بتوانید در مورد خواص تناوبی عناصر توضیح دهید.
 علت تغییرات شعاع ، انرژی یونیزاسیون و الکترونگاتیویته را در گروه و تناوب توضیح دهید.

تئوری اتمی دالتون:

ماده از ذرات ریزی به نام اتم تشکیل شده است و اتم ها غیر قابل تجزیه می باشند.
اتم های یک عنصر یکسانند و وزن یکسانی دارند.
ماده ی مرکب یا ترکیب شیمیایی از به هم پیوستن اتم های عناصر مختلف تشکیل شده است.

ذرات بنیادی اتم:
امروزه مشخص شده است که در داخل اتم حدود 35 ذره وجود دارد که سه ذره ی 1-الکترون 2- پروتون 3- نوترون را به عنوان ذرات بنیادی اتم می شناسیم و خواص اتم ها بر اساس همین سه ذره قابل توجیه است.

لامپ اشعه ی کاتدیک و کشف الکترون:
تجزیه ی مواد شیمیایی توسط جریان الکتریسیته هامفری دیوید و شاگردش فاراده  را به این نتیجه رساند که عاملی که باعث پیوند اتم ها به یکدیگر می شود باید ماهیتی الکتریکی داشته باشد .
جان استونی  شاگرد فاراده اعلام نمود که مواد باید ماهیتی الکتریکی داشته باشند و عاملی را که به مواد ماهیت الکتریکی می داد نامش را الکترون گذاشت.
بیشترین اطلاعات در باره ی الکترون از مطالعه ی اشعه ی کاتدیک به دست آمد.

و . . .

فهرست مطالب:

اهداف آموزشی

تئوری اتمی دالتون

ذرات بنیادی اتم

خصوصیات اشعه ی کاتدیک

نتیجه گیری از مطالعه ی اشعه ی کاتدیک

آزمایش میلیکان

کشف پروتون

کشف نوترون

رادیو اکتیویته

مدل اتمی تامسون

آزمایش رادرفورد

مدل اتمی رادرفورد

نشانه های اتمی 

ایزوتوپ ، ایزوبار

جرم اتمی متوسط یک عنصر

ضعف مدل اتمی رادرفورد

فرضیه ی کوانتومی پلانک

طیف خطی عناصر

مدل اتمی بوهر

نقل و انتقالات الکترون  بر اساس مدل بوهر

تحریک الکترون وانتشار نور

عدد اتمی و جدول تناوبی 

اشعه ی X

آزمایش موزلی و عدد اتمی

قانون هوند

و . . .

توجه: چیزی که این فایل را با بقیه فایل ها متمایز کرده است قابل ویرایش بودن و و آماده پرینت و ارائه بودن آن می باشد تا خریدار از خرید خود کاملا راضی باشد.

توضیحات بیشتر + دریافت

قالب پاورپوینت رشته شیمی

قالب پاورپوینت رشته شیمی

قالب پاورپوینت شیمی

قالب های پاورپوینت جهت استفاده در جلسات دفاع رساله، پایان نامه، پروپوزال، سمینار و …

• اسلاید بسم الله الرحمن الرحیم : دارد
• اسلاید سپاسگزاری: دارد
• اسلاید فهرست مطالب: دارد

توضیحات بیشتر + دریافت

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان شیمی مواد حیاتی یا زیست شیمی در 65 اسلاید

                زیست‌شیمی یا بیوشیمی یا شیمی‌حیات (به فرانسوی: Biochimie ، بیوشیمی)(به انگلیسی: Biochemistry or Biological Chemistry ، بایاکِمِستری) مطالعه? فرایندهای شیمیایی در سازواره‌های زیستی است. زیست‌شیمی با ساختار و عمل‌کرد اجزای سلولی مثل پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، اسیدهای‌نوکلئیک، و انواع دیگر زیست‌مولکول‌ها سر و کار دارد. هدف زیست‌شناسی شیمیایی پاسخ دادن به سؤال‌هایی است که از زیست‌شیمی ناشی می‌شوند. دانش زیست‌شیمی که در آن از روش‌های شیمی‌دانان برای درک و شناخت فرایندهای زیستی که درون موجودات‌زنده روی می‌دهد استفاده می‌شود، دارای اهمیت روزافزونی است؛ تمام گیاهان و جانوران از ترکیب‌های شیمیایی ساخته‌شده‌اند و وظیفه? زیست‌شیمی‌دان‌ها آن است که ساختمان این مواد و نقش آن‌ها را در حیات موجودات زن ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی شیمیایی آب در 42 اسلاید

                آب یکی از مواد مایع و فراوان‌ترین ماده? مرکب بر روی سطح کره زمین و بستر اولیه حیات به شکل شناخت امروزی آن است و جستجوی حیات بر روی دیگر سیارات بر اساس وجود آب مایع است. بیش از ????? وزن یک انسان از آب تشکیل شده‌است و نیز بیش از ??? سطح کره زمین را آب پوشانده‌است (نزدیک به ??? میلیون از ??? میلیون کیلومتر مربع) با این همه تنها ? درصد از آب‌های کره زمین شیرین و قابل نوشیدن است و باقی آن به علت محلول بودن انواع نمک‌ها خصوصاً نمک خوراکی برای نوشیدن مناسب نیست. از همین سه درصد نیز ?? آن منجمد در دوقطب شمال و جنوب و بیش از ??? به صورت شور است. بیشترین چگالی آب خالص در دمای ???? درجه سلسیوس (????? درجه فارنهایت) حاصل می‌شود که برابر ? گرم بر سانتی‌متر مکعب یا ???? کیلوگرم بر متر مکعب است. فرمول شیمیایی آب، H?O است؛ مولکول آب از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن تشکیل شده‌است که با پیوندهای کووالانسی&n ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان تعادل شیمیایی و قانون جا به جا شدن تعادل در 21 اسلاید

                تعادل شیمیایی (به انگلیسی: Chemical equilibrium ) به حالتی گفته می‌شود که در آن فعالیت شیمیایی و در نتیجه غلظت واکنشگرها و محصولات در واکنش شیمیایی با گذشت زمان تغییر نکند. معمولاً این تعادل در شرایطی حاصل می‌شود که سرعت واکنش رفت با برگشت برابر باشد. از دیدگاه ترمودینامیکی تغییرات انرژی آزاد گیبس واکنش در تعادل شیمیایی صفر است. کاهش سطح انرژی و افزایش انتروپی (بی‌نظمی) آن را در دو جهت رفت (مستقیم) و برگشت (معکوس) به‌طور همزمان پیش می‌برند. در تعادل‌های شیمیایی هیچ‌یک از دو عامل کاهش سطح انرژی و افزایش انتروپی بر دیگری برتری ندارد و به این دلیل تا زمانی که تغییری در شرایط مرزی سیستم رخ ندهد در تعادل خواهد ماند. تغییر دما و حجم و فشار سامانه می‌تواند آن را از تعادل خارج کند و در این حالت واکنش در جهتی که بتواند تأثیر تغییرات اعمال شده را کاهش دهد، سرعت بیشتری نسبت به دیگری پیدا ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی شیمیایی یخ در 55 اسلاید

                یخ عبارت است از حالت جامد آب که چگالی آن ?/? گرم در سانتیمتر مکعب است و به همین جهت در مقایسه با شکل آبگون آن (با چگالی ? گرم در سانتیمتر مکعب) سبک‌تر است و حالت شناور پیدا می‌کند. نقطه? انتقال میان آب جامد و مایع در فشار، یک اتمسفر صفر درجه? سانتیگراد و همچنین با صفر درجه? سلسیوس تعریف می‌شود. یخ فرم جامدِ آب است. تقریباً حدود یک درصد سطح زمین به وسیله? یخسارهای وسیعی مانند نواحی قطب جنوب و گروئنلند پوشیده شده که ضخامت آنها در بعضی جاها از ???? متر تجاوز می‌کند. یخ همچنین به شکل بلورهای کوچکی مانند ذرات برف و تگرگ و شبنم یخ‌زده دیده می‌شود. یخ با افزایش فشار دمای انجماد کاهش می‌یابد. در یخ مولکول‌های آب با پیوندهای هیدروژنی به همدیگر پیوسته‌اند. در دنیا دست کم ?? نوع یخ وجود دارد. (در زمین ? یک یخ وجود دارد ولی در ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی شیمیایی بخار آب در 47 اسلاید

              بخار آب نام آب در فاز گازی آن در آب‌کره? زمین است. هوای بدون بخار آب را هوای خشک می‌گویند. این نوع هوا در هواکره وجود ندارد، حتی در جو روی بیابان‌ها و عرض‌های بالا. هوای خشک به علاوه رطوبت را هوای مرطوب می‌گویند. تبخیر که عامل مرطوب ساختن هوای خشک است، از سطح اقیانوس‌ها و آب‌های سطحی و تعرق، منبع رطوبت هوا و ایجاد ابرها و بارندگی است. حداکثر بخار آب موجود در جو ?–? درصد است. بخار آب موجود در جوّ در متعادل نگاه‌داشتن درجه حرارت جوّ کره زمین نقش عمده‌ای دارد. زیرا بخار آب امواج تشعشعی با طول موج بلند را جذب می‌کند. پس اگر در جو مقدار بخار آب کم باشد، اختلاف درجه حرارت بسیار زیاد می‌شود. پس بحث در مورد متغیرهای هوای مرطوب از جمله رطوبت نسبی حائز اهمیت است. برای تبدیل یک گرم آب به بخار آب در حدود ??? کالری حرارت لازم است به عبارت دیگر برای تبخیر ? کیلوگرم آب (1000 cc)معادل ??????کالری انرژی لازم است ک ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کاربن ها در 15 اسلاید

                کاربن(به انگلیسی: Carbene ) در علم شیمی به ترکیباتی گفته می‌شود که از یک اتم خنثی کربن با دو الکترون به اشتراک گذاشته نشده، تشکیل شده باشد.فرمول کلی این ترکیبات به صورت R-(C:)-R' یا C=R: می‌باشد. کاربن‌ها به فرم یکتایی(Singlet) و سه تایی (Triplet) وجود دارند . کاربن سه تایی نسبت به کاربن یکتایی پایدارتر می‌باشد غالباً در زمان متولد شدن کاربن‌ها به فرم یکتایی وجود دارند و اگر به آن‌ها زمان داده شود به فرم پایدارتر (سه تایی) تبدیل می‌شودند از این رو زمانی که واکنش در محیط مایع انجام میشود چون فواصل بین مولکول‌ها بسیار کم است کاربن فرصت تبدیل شدن به فرم سه تایی را نخواهد داشت و به فرم یکتایی عمل می‌کند و اگر واکنش در محیط گازی انجام شود چون فاصله بین مولکول‌ها زیاد می‌باشد بنابراین کاربن فرصت تبدیل شدن به فرم پایدارتر را دارد و خود را به صورت سه تایی در می‌آورد . نکته دیگری که در مورد کاربن‌ها دارای ا ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کربوکاتیون ها در 57 اسلاید

              کربوکاتیون‌ها(به انگلیسی: Carbocation ) ‎/? k ??r b o? ? k æ t a? . ? n /‎  دسته‌ای از کاتیون‌های چند اتمی هستند که دارای یک یا چند اتم کربن دارای بار مثبت است. ساده‌ترین کربوکاتیون موجود متانیوم است. کربوکاتیون‌ها ، کربورادیکالها و کربوآنیون‌ها واسطه‌های مهم در شیمی آلی هستند . کربوکاتیونها تحت پدیده ای به نام فوق مزدوج شدن به پایداری میرسند از جمله پایدارترین کربوکاتیون‌ها می‌توان به کربوکاتیون آلیلی و بنریلی اشاره کرد دلیل پایداری این کربوکاتیون‌ها پخش بار در ترکیب یا همان رزونانس می‌باشد . ناپایدارترین کربوکاتیون ، کربوکاتیون ونیلی می‌باشد . گروه‌های الکترون دهنده کربوکاتیون‌ها را پایدار و گروه‌های الکترون کشنده کربوکاتیون هارا ناپایدار میکنند . نحوه پایداری کربوکاتیون‌ها به این صورت است که کربوکاتون نوع سوم از کربوکاتیون نوع دوم و کربوکاتیون نوع دوم از کربوکاتیون نوع اول و کربوکات ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان واکنش های آلدول نامتقارن در 24 اسلاید

                واکنش آلدول (به انگلیسی: Aldol reaction ) یک واکنش شیمیایی مهم در شیمی آلی است که منجر به تشکیل پیوندهای کربن-کربن می‌شود. این واکنش به طور مستقل توسط دو شیمیدان به نام‌های الکساندر برودین و چالز آدولف ورتز و در سال ???? کشف شد.   فهرست مطالب: تفاوت واکنش آلدول با تراکم آلدول دو وضعیت هندسی برای انولات حالت گذار زیمرمن - تراکسلر تحلیل یک واکنش آلدولی Z - انولات انولاتهای بورن مثال ها فضاشیمی حاکم بر واکنش تعویض انولات بورن به انولات قلع (IV) و... ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کاربرد روش های نظری در شیمی فیزیک آلی در 79 اسلاید

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که درباره? ترکیبات کربن یا مواد آلی سخن می‌گوید، عنصر اصلی که با کربن ترکیبات آلی را تشکیل می‌دهند، هیدروژن می‌باشد. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» منسوب به آلت و هر موجودی که دارای آلات (اعضا) مختلف باشد آمده است. همچنین ترکیبات آلیفاتیک نام شاخه‌ای از ترکیبات شیمی آلی است. موادی که از منابع آلی بدست می‌آیند، در یک ویژگی مشترک هستند و آن اشتراک در دارا بودن عنصر کربن است. دو منبع بزرگ مواد آلی که از آن‌ها مواد آلی با ترکیبات ساده، تأمین می‌شوند، نفت و زغال سنگ هستند، این دو ماده فسیلی در مفهوم قدیمی آلی بوده و حاصل ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان کاربردهای ترکیبات کوئوردیناسیون در 21 اسلاید

                شیمی (به فرانسوی: Chimie) (به انگلیسی: Chemistry) یکی از دانش‌های بنیادین است که به مطالعه و بررسی ساختار، خواص، ترکیبات، و دگرگونی ماده می‌پردازد. گستره? زیاد این دانش باعث شده‌است تا تعریف یکپارچه برای آن مشکل گردد. نظریه اتمی پایه و اساس علم شیمی است. این تئوری بیان می‌دارد که تمام مواد از واحدهای بسیار کوچکی به نام اتم تشکیل شده‌اند. یکی از اصول و قوانینی که در مطرح شدن شیمی به عنوان یک علم تأثیر به‌سزایی داشته، اصل بقای جرم است. این قانون بیان می‌کند که در طول انجام یک واکنش شیمیایی معمولی، مقدار ماده تغییر نمی‌کند. (امروزه فیزیک مدرن ثابت کرده که در واقع این انرژی است که بدون تغییر می‌ماند و همچنین انرژی و جرم با یکدیگر رابطه دارند) این مطلب به‌طور ساده به این معنی است که اگر ده‌هزار اتم داشته باشیم و مقدار زیادی واکنش شیمیایی انجام پذیرد، در پایان ما ...

پاورپوینت شیمی الی 2

پاورپوینت شیمی الی 2

شیمی الی 2
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 247 اسلاید

طرح درس
اترها و اپوکسیدها
الکلها
آلدئیدها و کتونها
واکنشهای آلفا استخلافی کربونیل وتراکم کربونیل
کربوکسیلیک اسیدها
مشتقات کربوکسیلیک اسیدها

جایگاه درس
شیمی آلی دو جزو دروس اختصاصی
رشته شیمی میباشد و ارزش درسی آن سه واحد است

فصل یک اترهاواپوکسیدها

مقدمه
فرمول آنها R-O-R میباشدوR الکیل یا اریل است.
میتواند متقارن یا نامتقارن باشد.

ساختمان و قطبیت
شکل هندسی مولکول خمیده است.
اکسیژن هیبدیداسیون sp3 دارد.
زاویه تتراهدرال

قبول کننده پیوند هیدروژنی
اتر ها با هم تشکیل پیوند هیدروژنی نمی دهند.
در حضور دهنده هایی مانند OH و NH زوج الکترونهای غیر پیوندی اتر با این عوامل تشکیل پیوند هیدروژنی میدهد.

کاربرد اتر ها به عنوان حلال
مواد غیر قطبی در اتر راحتتر از الکل حل میشوند.
اتر ها ممان دوقطبی بالا دارند پس ترکیبات قطبی راهم در خود حل میکنند.
اترها کاتیونها راسولواته میکنند.
اتر ها با بازهای قوی وارد واکنش نمیشوند.

کمپلکس های اتر
معرفهای گرینیارد
الکتروفیلها
کراون اترها

نامهای متداول اترها
آلکیل آلکیل اتر
قانون فعلی:ترتیب الفبایی
قانون قدیمی:ترتیب افزایش پیچیدگی
در مورد اترهای متقارن:از دی آلکیل یا فقط آلکیل استفاده شود.

آلکوکسی مرکوراسیون- دمرکوراسیون
استفاده از استات جیوه در حضور الکل که در نتیجه RO-H
به پیوند دوگانه بصورت مارکونیکوف اضافه میشود.

پاورپوینت شیمی تجزیه یک

پاورپوینت شیمی تجزیه یک

شیمی تجزیه یک
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 243 اسلاید

شیمی تجزیه
تعریف شیمی تجزیه
شاخه ای از علم شیمی است و شامل جداسازی، تعیین و اندازه گیری مواد بطریقه تجزیه کمی و کیفی می باشد

تقسیم بندی شیمی تجزیه برحسب آنالیز انجام شده بر روی نمونه
1- تجزیه کیفی: عبارتست از شناسایی نوع و ترکیب مواد ویا گونه های شیمیایی

2- تجزیه کمی: عبارتست از تعیین مقدار و یا غلظت یک گونه خاص

انواع روشهای تجزیه
1- تجزیه کلاسیک
2- تجزیه دستگاهی

توضیح انواع روشهای تجزیه
1- تجزیه کلاسیک:
برای انجام تجزیه از واکنشهای شیمیایی استفاده می شود وعمدتاً با دانستن غلظت یک گونه معلوم که معادل شیمیایی یا استوکیومتری گونة مجهول است غلظت گونة مجهول را تعیین می نمایند

مثال تجزیه کلاسیک
الف- روشهای اسیدیمتری یا بازیمتری:
HCl + NaOH ? NaCl + H2O

با دانستن غلظت اسید کلریدریک، غلظت هیدروکسید سدیم را تعیین می نمایند

ب- روشهای رسوبی
Ag+ + Cl- ? AgCl

با دانستن غلظت نقره، غلظت یون کلرید را تعیین می کنند
یا تعیین وزن رسوب غلظت یون کلرید را تعیین می کنند و...

2- تجزیه دستگاهی
از روی سیگنال حاصل از دستگاههای تجزیه که متناسب با غلظت، یا مقدار گونه (یا واکنشگر) شیمیایی مجهول هست غلظت دقیق گونه مجهول را تعیین می کنند

مثال: تجزیه دستگاهی

دستگاه اسپکتروسکوپی نشر شعله ای
از روی مقدار نور جذب شده توسط سدیم محلول در آب، مقدار دقیق سدیم (یا سدیم کلرید) را در آب تعیین می کنند.

روشها و واحدهای بیان غلظت
روشهای متعددی برای بیان غلظت وجود دارد
1- مولاریته یا غلظت مولار: تعداد مولهای ماده حل شده در یک لیتر محلول یا تعداد میلی مولهای ماده حل شده در یک میلی لیتر محلول را گویند
واحدهای مولاریته: mol/l و mmol/ml
نماد مولاریته: CM

2- مولالیته یا غلظت مولال: تعداد مولهای ماده حل شده در 1000گرم حلال و یا تعداد میلی مولهای ماده حل شده در یک گرم حلال را گویند
واحدهای مولالیته: mol/kg و mmol/g

3- نرمالیته یا غلظت نرمال: تعداد اکی والان های ماده حل شده در یک لیتر محلول و یا تعداد میلی اکی والان های ماده حل شده در یک میلی لیتر محلول را گویند
واحدهای مولاریته: eq/l و meq/ml
نماد مولاریته: N

4- تیتر: غلظت یک محلول را بر حسب وزن گونه ای که یک واحد حجم از محلول با این وزن واکنش می کند تعریف می کند

الف- ppt (قسمت در هزار): یک قسمت از ماده حل شده در هزار قسمت محلول را گویند
ب- ppm (قسمت در میلیون): یک قسمت از ماده حل شده در یک میلیون قسمت محلول را گویند
ج- ppb (قسمت در بیلیون): یک قسمت از ماده حل شده در یک بیلیون قسمت محلول را گویند

5- غلظت درصدی
الف- وزنی – وزنی: وزن ماده حل شده به وزن محلول ضربدر 100 را گویند
واحدهای وزنی – وزنی: %kg/kg و %gr/gr
نماد وزنی – وزنی: %W/W

ب- وزنی – حجمی: وزن ماده حل شده به حجم محلول ضربدر 100 را گویند
واحدهای وزنی – حجمی: %kg/l و %g/ml
نماد وزنی – حجمی: %W/V

ج- حجمی – حجمی: حجمی ماده حل شده به حجم محلول ضربدر 100 را گویند
واحدهای حجمی – حجمی: %l/l و %ml/ml
نماد حجمی – حجمی: %V/V

تعادل شیمیایی
روشهای استوکیومتری
در یک واکنش شیمیایی مقدار واکنشگر شیمیایی لازم از یک گونه برای انجام کامل واکنش با گونه دیگر را معادل شیمیایی آن گونه و یا استوکیومتری واکنش گویند.

استوکیومتری و یا معادل شیمیایی دو واکنشگر نسبت به هم عموماً بر حسب مول بیان می شود
مثال: H2CO3 + 2NaOH ? Na2CO3 + 2H2O
استوکیومتری NaOH به H2CO3 2به 1 است

حل مسئله به روش استوکیومتری
اساس
1- ابتدا معلومات و مجهولات مسئله را تعیین می کنند
2- از گونه معلوم شروع کرده و آنرا به مول و یا میلی مول معلوم تبدیل می کنند
3- از روی استوکیومتری واکنش مول گونه معلوم را به مول گونه مجهول تبدیل می کنند
4- از مول گونه مجهول کمیت مورد نظر برای گونه مجهول را بدست میاورند
مثال:
مسئله: وزن برحسب گرم مورد نیاز ازAgNO3 را برای تبدیل 33/2 گرم از Na2CO3 به Ag2CO3 محاسبه کنید.
2AgNO3 + Na2CO3 ? Ag2CO3 + 2NaNO3

Mw (AgNO3)=170 gr/mol
Mw (Na2CO3)=106 gr/mol
Mw (Ag2CO3)=276 gr/mol

پاورپوینت شیمی تجزیه یک با کیفیت و کمیت

پاورپوینت شیمی تجزیه یک با کیفیت و کمیت

شیمی تجزیه یک با کیفیت و کمیت
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 247 اسلاید

شیمی تجزیه یک
شیمی تجزیه با تعیین کیفی و کمی مواد
سرو کار دارد
تجزیه کیفی تعیین هویت یک گونه شمیایی
مثلا اگر یک آلوده کننده در یک رودخانه ماهیها را از بین می برد تجزیه کیفی را می توان برای تعیین هویت شیمیایی این آلوده کننده بکار برد

تجزیه کمی تعیین غلظت یک گونه شیمیایی مشخص
تعیین غلظت جیوه در یک رودخانه آلوده

تقسیم بندی روش کار یک تجزیه شیمیایی
روش کار کلاسیک (تر)
روش کار دستگاهی

برخی از روشهای نوری
تجزیه با اشعه x
تجزیه در ناحیه مرئی- ماورا بنفش
تجزیه ناحیه مرئی
تجزیه ناحیه IR
تجزیه ناحیه امواج رادیویی

تعادل شیمیایی
اگر دو واکنش دهنده a و b باهم مخلوط شوند

یک واکنش شیمیایی می تواند روی دهد و محصولات واکنش C و D را تولید کند
aA + bB ? cC + dD

در بسیاری از واکنشهای شیمیایی واکنش عکس
یعنی واکنش C با D برای تشکیل A و B نیز ممکن است
aA + bB = cC+dD

وقتی واکنش به ظاهر متوقف می شود
سیستم به تعادل شیمیایی می رسد در آن صورت
Keq = acC adD
aaA abB
در اینجا Keq ثابت تعادل نامیده می شود .
a فعالیت است که به صورت زیر با غلظت ارتباط دارد
a = fc
اگر غلظت جایگزین فعالیت شود
Keq = [C]c [D]d
[A]a [B]b

مولاریته
یک واحد غلظت است ، تعداد مولهای یک ماده
در یک لیتر (مول در لیتر)
مولاریته یک محلول با تقسیم تعداد مولهای ماده موجود در محلول بر حجم محلول بر حسب لیتر تعیین می شود.
معرفی برخی انواع ثابت تعادل :
تفکیک خودبه خودی آب
ثابت اسیدی
ثابت تعادل بازی
ثابت تشکیل کمپلکس
ثابت انحلال پذیری

تمرین 2-2. غلظت استات را در یک محلول آبی 0.10M استیک اسیدی محاسبه کنید . Ka = 1.8 x 10-5
HC2H3O2 = H+ + C2H3O2-
Ka = [H+][C2H3O2-] = 1.8 x 10-5
[HC2H3O2 ]
اگر از تفکیک خودبخودی آب صرف نظر کنیم
[H+] = [C2H3O2-]
1.8 x 10-5 = [C2H3O2-]2
0.10 - [C2H3O2-]

پاورپوینت شیمی و تکنولوژی مواد غذایی

پاورپوینت شیمی و تکنولوژی مواد غذایی

شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : .pptx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد اسلاید : 189 اسلاید

شیمی و تکنولوژی مواد غذایی
جایگاه درس
درس شیمی و تکنولوژی مواد غذایی یک درس دو واحدی نظری همراه با یک واحد عملی از دروس اختیاری رشته شیمی کاربردی است.

از نظر مصرف کننده، مهمترین کیفیت غذا مشخصه‌های احساسی آن (بافت، طعم، بو، شکل و رنگ) است. این خواص سبب گزینش محصولات معینی توسط خریداران می‌شود. تفاوتهای جزئی بین تولیدات تجارتی از یک ماده غذایی خاص می‌تواند اثر مهمی بر پذیرش محصول یک کارخانه معین داشته باشد.

بسیاری از غذاهای مایع، طی فراورش از محلی به محل دیگر منتقل می‌شوند .
غذاهایی به صورت گرد نرم و یا متشکل از قطعات کوچک را نیز برای سهولت عمل به شکل سیال در می‌آورند.
سیالات معمولاً به استاتیک (ایستایی) و دینامیک (پویایی) تقسیم می‌شوند.

هنگامی که سیالی در یک دستگاه فراورش جریان یابد با اتلاف انرژی ناشی از اصطکاک و تغییرات انرژی‌های پتانسیل، جنبشی و فشاری، همراه خواهد بود.
طبق معادله‌ برنولی:



که P(Pa) فشار، ?(kg.m-3)چگالی سیال، g(9.81ms-2) شتاب گرانشی زمین، v(m.s-1) سرعت سیال، وz(m) ارتفاع است. زیروند 1 به موضع 1 و زیروند 2 به موضع 2 در خط لوله ارتباط دارند.

جریان سیال با عدد رینولدز (Re) مشخص می‌شود. عدد مذکور به صورت زیر محاسبه می‌شود:


که D(m) قطر لوله ، ( m.s-1) vسرعت متوسط ،
.m-3)kgp( چگالی سیال و(N.sm-2) ? گرانروی سیال است.

عدد رینولدز کوچکتر از 2100 مبین جریان آرام است.
عدد رینولدز بزرگتر از 4000 نشانه‌ جریان آشفته است.
در اعداد رینولدز بین 2100 و 4000، جریان، گذرا نامیده می‌شود.

بسیاری از عملیات واحدی در فراورش غذا با تبادل حرارت با ماده‌ غذایی همراه است.
حرارت معمولاً به سه طریق منتقل می‌شود:
تابش
رسانش
مرفت

دمای هر نقطه از غذا، طی فراورش بستگی به مدت حرارت دادن و یا خنک کردن و نیز محل مورد نظر دارد. لذا دما به طور مداوم تغییر می‌کند. عوامل مؤثر بر تغییرات دما عبارت‌اند از:
دمای منبع حرارت دهنده
گرمارسانندگی غذا
گرمای ویژه‌ غذا

سرعت انتقال حرارت از یک سیال داغ به سطح غذا، از معادله‌ زیر به دست می‌آید:



که Q(Js-1) سرعت انتقال حرارت، A(m2) سطح انتقال، s ? دمای سطح ،b ? دمای توده سیال و hs(Wm-2K-1) ضریب انتقال حرارت سطحی ( یا لایه ای ) است.

ضریب انتقال حرارت سطحی بستگی به خواص فیزیکی سیال(مثلاً چگالی، گرانروی، گرمای ویژه) و شتاب گرانشی (که به علت تغییر در چگالی سبب چرخش سیال می‌شود) و اختلاف دما و نیز طول یا قطر محفظه‌ی مورد بررسی دارد.
عبارت‌هایی که این عوامل را به یکدیگر ارتباط می‌دهند. به صورت یک دسته اعداد بدون بعد داده می‌‌شوند:
عدد نوسلت
عدد پرنتل
عدد گراشوف

مجموع مقاومت‌های موجود در برابر جریان حرارت، به ضریب انتقال حرارت کلی موسوم است.
سرعت انتقال حرارت را می‌توان با رابطه‌ زیر بیان کرد:

کمیت مهمی است که از آن می‌توان در محاسبه کارآیی گرمایشی یا سرمایشی تجهیزات مختلف فراورش سود جست.

اگر عدد بیو کوچک باشد (Bi0.2، گرمارسانندگی غذا محدود کننده‌ سرعت انتقال حرارت است.

منابع انرژی فراورش غذا
برق
گاز طبیعی و گازهای نفتی مایع شده
سوخت‌های مایع نفتی
سوخت‌های جامد (آنتراسن، زغال سنگ، چوب و زغال‌چوب)

برای حرارت دادن به غذا روش‌های مستقیم و غیرمستقیم به کار می‌رود ولی فقط از روش غیرمستقیم، جهت سردکردن غذا استفاده می‌شود.

در روش مستقیم، محصولات گرمای حاصل از احتراق یک سوخت در تماس مستقیم با غذا قرار می‌گیرند و لذا خطر آلودگی غذا به مواد بودار و یا مواد حاصل از احتراق ناقص وجود دارد. به این دلیل، فقط از سوخت‌های گازی و به میزان کمتری از سوخت‌های مایع استفاده می‌شود.
در روش‌های گرمادهی غیرمستقیم از یک تبادلگر حرارتی به منظور جدا ماندن غذا از محصولات احتراق، استفاده می‌شود.

متداولترین سیستم گرمادهی غیر مستقیم در فرآورش غذا ، بخار است. عملکرد دیگ بخار با اعمال زیر بهبود می‌یابد:
استفاده از بخار مایع شده به عنوان آب ورودی به دیگ
گرم کردن هوا قبل از مصرف در احتراق سوخت
عایق‌کاری دیگ بخار
بازیابی حرارت از گازهای حاصل از احتراق

صرفه جویی در بخار عرضه شده به محوطه‌ فراورش به طرق زیر امکان‌پذیراست:
عایق‌کاری دقیق لوله‌های بخار و آب داغ
به حداقل رساندن نشت بخار
قرار دادن تله‌های بخار

حل مسائل کامل درس مبانی شیمی تجزیه تالیف اسکوگ، وست، هولر و کروچ در 469 صفحه به صورت PDF و به زبان انگلیسی

                شیمی تجزیه (Analytical Chemistry) شاخه‌ای از دانش بنیادین شیمی است که به مطالعه روش‌های جداسازی، شناسایی و بررسی کمی اجزای طبیعی یا مصنوعی یک ماده می‌پردازد. انواع آنالیز و تجزیه و تحلیل که در این دانش به کار گرفته می‌شوند در یک نگاه کلی به دو دسته? کمّی و کیفی تقسیم می‌شوند. در تجزیه? کیفی نوع اجزای موجود در نمونه تعیین می‌شود و در تجزیه? کمّی مقدار یا غلظت هر یک از این اجزا تعیین می‌شود. در حالت کلی آنالیز کیفی بر آنالیز کمّی تقدم دارد در واقع ابتدا نوع اجزا و سپس مقادیر کمّی آن‌ها تعیین می‌شود. روش‌های تجزیه به دو دسته روش‌های کلاسیک و روش‌های دستگاهی تقسیم می‌شوند. روش‌های کلاسیک که به روش‌های شیمی تَر هم شهرت دارند از ابزار یا سامانه‌های سنجش چندان پیشرفته‌ای بهره نمی‌برند. اصلی‌ترین انواع روش‌های کلاسیک روش‌های وزن‌سنجی و روش‌های تیتراسیون هستند. در مقا ...

حل مسائل مهندسی شیمی کولسون و ریچاردسون جلد دوم و سوم به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 344 صفحه

                مهندسی شیمی کالسون و ریچاردسون(به انگلیسی: Coulson & Richardson's Chemical Engineering ) یکی از منابع مهم در مهندسی شیمی و علوم مرتبط است که توسط جی.ام. کالسون و جی.اف. ریچاردسون نوشته شده‌است. این کتاب در شش جلد تألیف شده‌است و تقریباً بخش عمده? مفاهیم مرتبط با مهندسی شیمی و صنایع شیمیایی را پوشش داده‌است. این مجموعه کتاب‌ها هم‌اکنون توسط انتشارات الزویر و به زبان انگلیسی به چاپ می‌رسد. ویرایش سوم این کتاب در سال ???? به چاپ رسیده‌است.   فهرست مطالب: جلد دوم: فصل اول: جامدات ذره وار فصل دوم: کاهش و بزرگنمایی اندازه ذرات فصل سوم: حرکت ذرات در یک سیال فصل چهارم: جریان مایعات در طول بسترهای گرانولی و ستون های دسته ای (Flow of fluids through granular beds and packed columns) فصل پنجم: رسوب گذاری فصل ششم: سیال سازی (روان سازی) یا Fluidisation فصل هفتم: فیلتراسیون مایع فصل هشتم: فرآیندهای جداسازی غشا فصل نهم: جداسازی های سانتر ...

حل مسائل تحلیل و طراحی رآکتورهای شیمیایی فرومنت، بیشاف و د وایلد به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 262 صفحه

                رآکتور شیمیایی یا واکنش‌گاه شیمیایی وسیله‌ای است که در آن واکنش‌های شیمیایی انجام می‌شود و طی آن مواد اولیه? خام به محصولات مورد نیاز تبدیل می‌شوند. طراحی و بهره‌برداری از رآکتورهای شیمیایی از جمله مهم‌ترین وظایف متخصصین صنایع شیمیایی از جمله مهندسین شیمی است. طراحی رآکتور شیمیایی نیازمند شناخت درست از واکنش شیمیایی انجام گرفته در رآکتور است و برای این منظور تسلط بر علومی چون ترمودینامیک شیمیایی، سینتیک شیمیایی و ریاضیات ضروری است. رآکتورهای شیمیایی می‌توانند در ابعاد بزرگ و برای مصارف صنعتی یا در ابعاد کوچک جهت کاربردهای آزمایشگاهی و تحقیقاتی ساخته و تولید شوند. همچنین جنبه‌های اقتصادی نیز بر طراحی بهینه? رآکتور تأثیرگذار است. از جمله صرف هزینه? کمتر برای طراحی رآکتور کاراتر و کوچک‌تر، صرف انرژی کمتر برای تولید محصول بیشتر، رساندن مواد اولیه به بیشترین درصد تبدیل و بالا بردن راندمان فرایند ...

حل مسائل شیمی تجزیه کمی (آنالیز شیمیایی کمی) دانیل هریس به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 385 صفحه

                شیمی تجزیه (Analytical Chemistry) شاخه‌ای از دانش بنیادین شیمی است که به مطالعه روش‌های جداسازی، شناسایی و بررسی کمی اجزای طبیعی یا مصنوعی یک ماده می‌پردازد. انواع آنالیز و تجزیه و تحلیل که در این دانش به کار گرفته می‌شوند در یک نگاه کلی به دو دسته? کمّی و کیفی تقسیم می‌شوند. در تجزیه? کیفی نوع اجزای موجود در نمونه تعیین می‌شود و در تجزیه? کمّی مقدار یا غلظت هر یک از این اجزا تعیین می‌شود. در حالت کلی آنالیز کیفی بر آنالیز کمّی تقدم دارد در واقع ابتدا نوع اجزا و سپس مقادیر کمّی آن‌ها تعیین می‌شود. روش‌های تجزیه به دو دسته روش‌های کلاسیک و روش‌های دستگاهی تقسیم می‌شوند. روش‌های کلاسیک که به روش‌های شیمی تَر هم شهرت دارند از ابزار یا سامانه‌های سنجش چندان پیشرفته‌ای بهره نمی‌برند. اصلی‌ترین انواع روش‌های کلاسیک روش‌های وزن‌سنجی و روش‌های تیتراسیون هستند. در مقا ...

حل مسائل شیمی آلی جوزف هورنبک به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 511 صفحه

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش پذیری ترکیبات آلی (ترکیبات دارای پیوندهای کووالانسی کربنی) می‌پردازد. به بیان دیگر شیمی آلی به معنای مطالعه ساختار و خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیبات آلی به منظور تعیین ساختار شیمیایی و میزان و نوع واکنش پذیری آنها است. شیمی آلی زمینه گسترده‌ای از شیمی را شامل می‌شود که خود دارای زیرمجموعه‌هایی مانند سنتز شیمیایی ترکیبات طبیعی، داروها، پلیمرها و کاتالیزورها، شیمی آلی فلزی، طیف سنجی ترکیبات آلی و شیمی آلی محاسباتی است. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» مربوط به اندام‌های موجود زنده و هر موجودی که دارای آلات، اجزا، یا اندام‌های متعدد باشد، آمده است. موادی که از منابع آلی بدست می‌آیند، در یک ویژگی مشترک هستند ...

حل مسائل شیمی معدنی ساختاری لی، چونگ و وای مک به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 318 صفحه

                شیمی معدنی شاخه‌ای از دانش شیمی است که با کانی‌ها (مواد معدنی) و خواص آن‌ها سروکار دارد. شیمی معدنی شاخه بزرگی از علم شیمی است که به‌طور کلی شامل بررسی، تحلیل و تفسیر نظریه‌های خواص و واکنشهای تمام عناصر و ترکیبات آن‌ها بجز هیدروکربنها و اغلب مشتقات آنهاست. به عبارت دیگر می‌توان چنین اظهار نظر کرد که شیمی معدنی کلیه موادی که از جمله ترکیبات کربن نباشند، به استثنای اکسیدهای کربن و کربن دی‌سولفید را دربر می‌گیرد. در شیمی معدنی در مورد گستره وسیعی از موضوعات از جمله: ساختمان اتمی، بلورنگاری (کریستالوگرافی)، انواع پیوندهای شیمیایی اعم از پیوندهای کووالانسی، یونی، هیدروژنی و ...، ترکیبات کئوردیناسیون و نظریه‌های مربوط، از جمله نظریه میدان بلور و نظریه اوربیتال مولکولی، واکنشهای اسید و باز، سرامیکها، تقارن مولکولی و انواع بخش‌های زیرطبقه الکتروشیمی (برقکافت، باتری، خور ...

حل مسائل مبانی ترمودینامیک مهندسی شیمی کوین دام و دونالد ویسکو به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 748 صفحه

                ترمودینامیک (به فرانسوی: Thermodynamique ، ترمودینامیک) (به انگلیسی: Thermodynamics ، ترموداینامیکس) یا دماپویایی شاخه‌ای از علوم طبیعی است که به بحث راجع به گرما و نسبت آن با انرژی و کار می‌پردازد. ترمودینامیک متغیرهای ماکروسکوپیک (همانند دما، انرژی داخلی، آنتروپی و فشار) را برای توصیف حالت مواد تعریف و چگونگی ارتباط آن‌ها و قوانین حاکم بر آن‌ها را بیان می‌نماید. ترمودینامیک رفتار میانگینی از تعداد زیادی از ذرات میکروسکوپیک را بیان می‌کند. قوانین حاکم بر ترمودینامیک را از طریق مکانیک آماری نیز می‌توان بدست آورد. ترمودینامیک موضوع بخش گسترده‌ای از علم و مهندسی است - همانند: موتور، گذار فاز، واکنش‌های شیمیایی، پدیده‌های انتقال و حتی سیاه چاله‌ها-. محاسبات ترمودینامیکی برای زمینه‌های فیزیک، شیمی، مهندسی نفت، مهندسی ...

حل مسائل شیمی عمومی براون، لی می و برستن تالیف راکسی ویلسون به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 753 صفحه

                شیمی (به فرانسوی: Chimie ) یکی از دانش‌های بنیادین است که به مطالعه و بررسی ساختار، خواص، ترکیبات، و دگرگونی ماده میپردازد. گستره? زیاد این دانش باعث شده‌است تا تعریف یکپارچه برای آن مشکل گردد. شیمی به عنوان علم   آنتوان لاووازیه به عنوان پدر شیمی نوین شناخته می‌شود.".   دمیتری مندلیف در جدول تناوبی خود ? عنصر جدید را پیش‌بینی کرد، و ?? عنصر را در جای درست قرار داده بود. نظریه اتمی پایه و اساس علم شیمی است. این تئوری بیان می‌دارد که تمام مواد از واحدهای بسیار کوچکی به نام اتم تشکیل شده‌اند. یکی از اصول و قوانینی که در مطرح شدن شیمی به عنوان یک علم تأثیر به‌سزایی داشته، اصل بقای جرم است. این قانون بیان می‌کند که در طول انجام یک واکنش شیمیایی معمولی، مقدار ماده تغییر نمی‌کند. (امروزه فیزیک مدرن ثابت کرده که در واقع این انرژی است که بدون تغییر می‌ماند و همچنین انرژی و جرم با یکدیگر رابطه دارند) این مطلب به‌طور ساده به این معنی است که اگر ده‌هز ...

حل المسائل مهندسی واکنشهای شیمیایی لون اشپیل Octave Levenspiel

حل المسائل مهندسی واکنشهای شیمیایی لون اشپیل   Solution Manual Chemical Reaction Enginnering Octave Levenspiel     فرمت فایل : PDF 30 فصل 146 صفحه ویرایش سوم زبان انگلیسی     با ثبت ایمیل و پرداخت قیمت این مجموعه ، فایل برای شما بطور خودکار ایمیل خواهد شد.     ...

حل مسائل شیمی آلی دیوید کلین به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 1100 صفحه

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش پذیری ترکیبات آلی (ترکیبات دارای پیوندهای کووالانسی کربنی) می‌پردازد. به بیان دیگر شیمی آلی به معنای مطالعه ساختار و خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیبات آلی به منظور تعیین ساختار شیمیایی و میزان و نوع واکنش پذیری آنها است. شیمی آلی زمینه گسترده‌ای از شیمی را شامل می‌شود که خود دارای زیرمجموعه‌هایی مانند سنتز شیمیایی ترکیبات طبیعی، داروها، پلیمرها و کاتالیزورها، شیمی آلی فلزی، طیف سنجی ترکیبات آلی و شیمی آلی محاسباتی است. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» مربوط به اندام‌های موجود زنده و هر موجودی که دارای آلات، اجزا، یا اندام‌های متعدد باشد، آمده است. موادی که از منابع آلی بدست می‌آیند، در یک ویژگی مشترک هستند ...

حل مسائل شیمی ریموند چانگ به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 698 صفحه

                شیمی (به فرانسوی: Chimie ) یکی از دانش‌های بنیادین است که به مطالعه و بررسی ساختار، خواص، ترکیبات، و دگرگونی ماده میپردازد. گستره? زیاد این دانش باعث شده‌است تا تعریف یکپارچه برای آن مشکل گردد. شیمی به عنوان علم   آنتوان لاووازیه به عنوان پدر شیمی نوین شناخته می‌شود.".   دمیتری مندلیف در جدول تناوبی خود ? عنصر جدید را پیش‌بینی کرد، و ?? عنصر را در جای درست قرار داده بود. نظریه اتمی پایه و اساس علم شیمی است. این تئوری بیان می‌دارد که تمام مواد از واحدهای بسیار کوچکی به نام اتم تشکیل شده‌اند. یکی از اصول و قوانینی که در مطرح شدن شیمی به عنوان یک علم تأثیر به‌سزایی داشته، اصل بقای جرم است. این قانون بیان می‌کند که در طول انجام یک واکنش شیمیایی معمولی، مقدار ماده تغییر نمی‌کند. (امروزه فیزیک مدرن ثابت کرده که در واقع این انرژی است که بدون تغییر می ...

حل مسائل شیمی آلی فرانسیس کری و روبرت اتکینز به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 828 صفحه

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش پذیری ترکیبات آلی (ترکیبات دارای پیوندهای کووالانسی کربنی) می‌پردازد. به بیان دیگر شیمی آلی به معنای مطالعه ساختار و خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیبات آلی به منظور تعیین ساختار شیمیایی و میزان و نوع واکنش پذیری آنها است. شیمی آلی زمینه گسترده‌ای از شیمی را شامل می‌شود که خود دارای زیرمجموعه‌هایی مانند سنتز شیمیایی ترکیبات طبیعی، داروها، پلیمرها و کاتالیزورها، شیمی آلی فلزی، طیف سنجی ترکیبات آلی و شیمی آلی محاسباتی است. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» مربوط به اندام‌های موجود زنده و هر موجودی که دارای آلات، اجزا، یا اندام‌های متعدد باشد، آمده است. موادی که از منابع آلی بدست می& ...

حل مسائل شیمی آلی یانیس اسمیت به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 823 صفحه

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش پذیری ترکیبات آلی (ترکیبات دارای پیوندهای کووالانسی کربنی) می‌پردازد. به بیان دیگر شیمی آلی به معنای مطالعه ساختار و خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیبات آلی به منظور تعیین ساختار شیمیایی و میزان و نوع واکنش پذیری آنها است. شیمی آلی زمینه گسترده‌ای از شیمی را شامل می‌شود که خود دارای زیرمجموعه‌هایی مانند سنتز شیمیایی ترکیبات طبیعی، داروها، پلیمرها و کاتالیزورها، شیمی آلی فلزی، طیف سنجی ترکیبات آلی و شیمی آلی محاسباتی است. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» مربوط به اندام‌های موجود زنده و هر موجودی که دارای آلات، اجزا، یا اندام‌های متعدد باشد، آمده است. موادی که از منابع آلی بدست می‌آیند، در یک ویژگی مشترک هستند ...

حل مسائل شیمی فیزیک، یک نگرش مولکولی تالیف مک کواری و سیمون به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 1037 صفحه

                شیمی‌فیزیک (به فرانسوی: Chimie physique ) شاخه‌ای از دانش شیمی است که در آن، از قواعد و قوانین فیزیکی، برای حل مسائل شیمی استفاده می‌گردد. یعنی هدف از شیمی‌فیزیک، یادگیری قواعد نظری فیزیک در توجیه موضوع و مبحث شیمی است. برای آشنایی بیشتر با دانش شیمی‌فیزیک، بایستی با زیر شاخه‌های این دانش آشنا گردیم. شیمی‌فیزیک پایه‌ای‌ترین شاخه? شیمی است. شاخه‌ای که می‌توان قانون گاه شیمی نامید. این دانش دارای دانشمندان بنامی چون گیبس، هلمهولتز، آرنیوس، نرنست، شرودینگر و غیره‌است. این علم با فیزیک رابطه‌ای نزدیک دارد. شیمی‌فیزیک علمی گسترده بوده که پلی میان تمام علوم از زیست‌شناسی تا اعماق فیزیک نظری ایجاد می‌کند این علم ارتباط عمیقی با ریاضیات و فیزیک حالت جامد و همچنین فیزیک اتمی و ملکولی دارد چرا که حوزه‌هایی همچون شیمی کوانتومی بسیار شهودی ...

حل مسائل شیمی آلی وید و سیمک به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 730 صفحه

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش پذیری ترکیبات آلی (ترکیبات دارای پیوندهای کووالانسی کربنی) می‌پردازد. به بیان دیگر شیمی آلی به معنای مطالعه ساختار و خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیبات آلی به منظور تعیین ساختار شیمیایی و میزان و نوع واکنش پذیری آنها است. شیمی آلی زمینه گسترده‌ای از شیمی را شامل می‌شود که خود دارای زیرمجموعه‌هایی مانند سنتز شیمیایی ترکیبات طبیعی، داروها، پلیمرها و کاتالیزورها، شیمی آلی فلزی، طیف سنجی ترکیبات آلی و شیمی آلی محاسباتی است. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» مربوط به اندام‌های موجود زنده و هر موجودی که دارای آلات، اجزا، یا اندام‌های متعدد باشد، آمده است. موادی که از منابع آلی بدست می& ...

حل مسائل شیمی معدنی شرایور تالیف آلن هادزوویک به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 232 صفحه

                شیمی معدنی شاخه‌ای از دانش شیمی است که با کانی‌ها (مواد معدنی) و خواص آن‌ها سروکار دارد. شیمی معدنی شاخه بزرگی از علم شیمی است که به‌طور کلی شامل بررسی، تحلیل و تفسیر نظریه‌های خواص و واکنشهای تمام عناصر و ترکیبات آن‌ها بجز هیدروکربنها و اغلب مشتقات آنهاست. به عبارت دیگر می‌توان چنین اظهار نظر کرد که شیمی معدنی کلیه موادی که از جمله ترکیبات کربن نباشند، به استثنای اکسیدهای کربن و کربن دی‌سولفید را دربر می‌گیرد. در شیمی معدنی در مورد گستره وسیعی از موضوعات از جمله: ساختمان اتمی، بلورنگاری (کریستالوگرافی)، انواع پیوندهای شیمیایی اعم از پیوندهای کووالانسی، یونی، هیدروژنی و ...، ترکیبات کئوردیناسیون و نظریه‌های مربوط، از جمله نظریه میدان بلور و نظریه اوربیتال مولکولی، واکنشهای اسید و باز، سرامیکها، تقارن مولکولی و انواع بخش‌های زیرطبقه الکتروشیمی (برقکافت، باتری، خور ...

حل مسائل شیمی آلی جان مک موری به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 905 صفحه

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش پذیری ترکیبات آلی (ترکیبات دارای پیوندهای کووالانسی کربنی) می‌پردازد. به بیان دیگر شیمی آلی به معنای مطالعه ساختار و خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیبات آلی به منظور تعیین ساختار شیمیایی و میزان و نوع واکنش پذیری آنها است. شیمی آلی زمینه گسترده‌ای از شیمی را شامل می‌شود که خود دارای زیرمجموعه‌هایی مانند سنتز شیمیایی ترکیبات طبیعی، داروها، پلیمرها و کاتالیزورها، شیمی آلی فلزی، طیف سنجی ترکیبات آلی و شیمی آلی محاسباتی است. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» مربوط به اندام‌های موجود زنده و هر موجودی که دارای آلات، اجزا، یا اندام‌های متعدد باشد، آمده است. موادی که از منابع آلی بدست می‌آیند، در یک ویژگی مشترک هستند ...

حل مسائل شیمی عمومی، اصول و کاربردهای مدرن پتروچی، مادورا و هرینگ به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 1337 صفحه

                شیمی (به فرانسوی: Chimie ) یکی از دانش‌های بنیادین است که به مطالعه و بررسی ساختار، خواص، ترکیبات، و دگرگونی ماده میپردازد. گستره? زیاد این دانش باعث شده‌است تا تعریف یکپارچه برای آن مشکل گردد. شیمی به عنوان علم   آنتوان لاووازیه به عنوان پدر شیمی نوین شناخته می‌شود.".   دمیتری مندلیف در جدول تناوبی خود ? عنصر جدید را پیش‌بینی کرد، و ?? عنصر را در جای درست قرار داده بود. نظریه اتمی پایه و اساس علم شیمی است. این تئوری بیان می‌دارد که تمام مواد از واحدهای بسیار کوچکی به نام اتم تشکیل شده‌اند. یکی از اصول و قوانینی که در مطرح شدن شیمی به عنوان یک علم تأثیر به‌سزایی داشته، اصل بقای جرم است. این قانون بیان می‌کند که در طول انجام یک واکنش شیمیایی معمولی، مقدار ماده تغییر نمی‌کند. (امروزه فیزیک مدرن ثابت کرده که در واقع این انرژی است که بدون تغییر می‌ماند و همچنین انرژی و جرم با یکدیگر رابطه دارند) این مطلب به‌طور ساده به این معنی است که اگر ده‌هز ...

حل مسائل شیمی آلی گراهام سولومونز به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 725 صفحه

                شیمی آلی زیر مجموعه‌ای از دانش شیمی است که به مطالعه ساختار، خواص و واکنش پذیری ترکیبات آلی (ترکیبات دارای پیوندهای کووالانسی کربنی) می‌پردازد. به بیان دیگر شیمی آلی به معنای مطالعه ساختار و خواص فیزیکی و شیمیایی ترکیبات آلی به منظور تعیین ساختار شیمیایی و میزان و نوع واکنش پذیری آنها است. شیمی آلی زمینه گسترده‌ای از شیمی را شامل می‌شود که خود دارای زیرمجموعه‌هایی مانند سنتز شیمیایی ترکیبات طبیعی، داروها، پلیمرها و کاتالیزورها، شیمی آلی فلزی، طیف سنجی ترکیبات آلی و شیمی آلی محاسباتی است. در گذشته به موادی که ریشه گیاهی یا حیوانی داشتند، مواد آلی (ارگانیک) می‌گفتند اما امروزه مواد آلی را می‌توان از طریق روش‌های صنعتی و آزمایشگاهی و به کمک مواد معدنی نیز سنتز کرد. در فرهنگ‌های فارسی معنای کلمه «آلی» مربوط به اندام‌های موجود زنده و هر موجودی که دارای آلات، اجزا، یا اندام‌های متعدد باشد، آمده است. موادی که از منابع آلی بدست می& ...

حل مسائل اصول شیمی عمومی مارتین سیلبربرگ به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 345 صفحه

                شیمی (به فرانسوی: Chimie ) یکی از دانش‌های بنیادین است که به مطالعه و بررسی ساختار، خواص، ترکیبات، و دگرگونی ماده میپردازد. گستره? زیاد این دانش باعث شده‌است تا تعریف یکپارچه برای آن مشکل گردد. شیمی به عنوان علم   آنتوان لاووازیه به عنوان پدر شیمی نوین شناخته می‌شود.".   دمیتری مندلیف در جدول تناوبی خود ? عنصر جدید را پیش‌بینی کرد، و ?? عنصر را در جای درست قرار داده بود. نظریه اتمی پایه و اساس علم شیمی است. این تئوری بیان می‌دارد که تمام مواد از واحدهای بسیار کوچکی به نام اتم تشکیل شده‌اند. یکی از اصول و قوانینی که در مطرح شدن شیمی به عنوان یک علم تأثیر به‌سزایی داشته، اصل بقای جرم است. این قانون بیان می‌کند که در طول انجام یک واکنش شیمیایی معمولی، مقدار ماده تغییر نمی‌کند. (امروزه فیزیک مدرن ثابت کرده که در واقع این انرژی است که بدون تغییر می ...

حل مسائل عملیات واحد در مهندسی شیمی مک کیب، اسمیت و هریوت به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 400 صفحه

                عملیات واحد(به انگلیسی: Unit operation ) علمی است که به بررسی فرایندهای جداسازی مورد استفاده در صنایع شیمیایی می‌پردازد. تقطیر، تبخیر، انواع روش‌های استخراج، تبلور و… در علم عملیات واحد به‌طور مفصل مورد بررسی قرار می‌گیرد. مفاهیم انتقال جرم، انتقال حرارت و ترمودینامیک، اساس مفاهیم و تئوری‌های عملیات واحد هستند. برای هر جداسازی به دو ظرف نیاز است که در فرایند تقطیر این دو ظرف دو فاز مایع و بخار می‌باشند و اساس تقطیر بر تعادل بین مایع و بخار استوار است. در فرایند تقطیر دو یا چند جزء بر اساس اختلاف نقطه جوششان یا به عبارت دیگر اختلاف فراریتشان جداسازی می‌شوند بدین صورت که جزء یا اجزایی که دارای نقطه جوش پایین‌تری باشند یا به عبارت دیگر فراریت بیشتری داشته باشند بیشتر در فاز بخار ظاهر می‌شوند که به این جزء، جزء سبک نیز گفته می‌شود و جزء یا اجزایی که نقطه جوش بیشتری داشته باشند یا به عبارت دیگر فراریت کمت ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی الکترونگاتیوی در 15 اسلاید

                الکترونگاتیوی یا الکترونگاتیویته یک اتم میزان تمایل نسبی آن اتم برای کشیدن جفت‌الکترون به سمت هسته خود است. یک نوترون میزان تمایل زیاد آن اتم برای کشیدن یک پروتون به سمت الکترون خود است.   فهرست مطالب: تعریف الکترونگاتیوی الکترونگاتیوی اتم ‌ها قطبیت پیوند های شیمیایی جدول تناوبی الکترونگاتیوی در مقیاس پاولینگ روش‌ های محاسبه الکترونگاتیوی پاولینگ نسبی بودن الکترونگاتیوی هیبریداسیون و تأثیر آن الکتروپوزیتیوی و... ...

حل مسائل بیوشیمی گرت و گریشام تالیف جمیولو و تگ به صورت PDF و به زبان انگلیسی در 642 صفحه

                زیست‌شیمی یا بیوشیمی یا شیمی‌حیات (به فرانسوی: Biochimie ، بیوشیمی)(به انگلیسی: Biochemistry or Biological Chemistry ) مطالعه? فرایندهای شیمیایی در سازوارههای زیستی است. زیست‌شیمی با ساختار و عمل‌کرد اجزای سلولی مثل پروتئینها، کربوهیدراتها، لیپیدها، اسیدهای‌نوکلئیک، و انواع دیگر زیست‌مولکولها سر و کار دارد. هدف زیست‌شناسی شیمیایی پاسخ دادن به سؤال‌هایی است که از زیست‌شیمی ناشی می‌شوند. دانش زیست‌شیمی که در آن از روش‌های شیمی‌دانان برای درک و شناخت فرایندهای زیستی که درون موجودات‌زنده روی می‌دهد استفاده می‌شود، دارای اهمیت روزافزونی است؛ تمام گیاهان و جانوران از ترکیب‌های شیمیایی ساخته‌شده‌اند و وظیفه? زیست‌شیمی‌دان‌ها آن است که ساختمان این مواد و نقش آن‌ها را در حیات موجودات زنده بررسی و شناسایی کنند. کربوهیدرات‌ها ...