لیپیدها و لیپوپروتئینها

فرمت فایل : PPT تعداد اسلاید : 116 عدد چربی ها در کبد و روده سنتز شده و باید به بافتهای دیگر منتقل گردند تا اعمال متابولیکی خود را انجام دهند. چون چربی ها غیرمحلول هستند برای انتقال به پلاسما به ماکرومولکولهای پیچیده ای بنام لیپوپروتئین ها تبدیل می شوند. لیپوپروتئین ها ذرات کروی با چربی های غیرقطبی یعنی تری گلیسریدها و کلسترول استر در مرکز و چربی های قطبی مثل فسفولیپیدها و کلسترول آزاد نزدیک سطح هستند. ...