پاورپوینت آهن

فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش      تعداد اسلاید: 18   قسمتی از پاورپوینت :     آهن از نظر شیمیایی عنصری بسیار فعال است که با اکسیژن واکنش میدهد و واسطه های را ایجاد میکند که باعث تخریب سلولی ویا تغییرDNA  میشود . برای جلوگیری از اثرات مخرب اکسیداتیوی ‚ آهن باید در پیوند قوی پروتئین ها باشد. آهن در واکنش های اکسیداسیون و احیا شرکت میکند. متابولیسم آهن پیچیده است زیرا این عنصر در بسیاری از جنبه های زندگی    مثل : عملکرد سلولهای قرمز خون فعالیت میوگلوبین فعالیت بسیاری از آنزیم های هم وغیر هم دخالت دارد .  و به علت خصوصیات اکسیداسیون و احیا در انتقال تنفسی اکسیژن و دی اکسید کربن جزء فعال سیتوکروم های درگیر در فرایند تنفس سلولی تولید انرژی (ATP) در عملکرد ایمنی واعمال شناختی نقش دارد . پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن در دنیا از اهمیت بالایی بر خوردار است.     هموگلوبین در سلولهای نارس مغز و استخوان سنتز میشود از دو طریق عمل میکند : 1)در ریه ها هم حاوی آهن با اکسیژن ترکیب میش ...