مقدمه: ازآنجاییکه معلوم است نباتات به خصوص میوه جات وغله جات به نسبت اهمیت اقتصادی و حیاتی شان درزندگی بشر ارزش به سزای دارند ونباتات به صورت مستقیم وغیر مستقیم مورد استفاده انسان ها قرار میگیرند که به صورت مستقیم از میوه ، چوب وغیره استفاده میشود . وبه صورت غیر مستقیم در جلو گیری از آ لودگی هوا تاثیرات شان بالای اقلیم ودرجه حرارت ودر جذب مواد کاربنی وتولید نمودن اوکسیجن هوا نقش اعظمی داشته میباشند ، بنأ یک حقیقت انکار ناپذیری است که نباتات درحیات بشریت ضامن وتضمین کننده حیات شان است پس باید انسان تا حد امکان کوشش نماید که ازنعمت بزرگ الهی استفاده درست نموده ودر حفظ و مراقبت آن تلاش به خرچ دهد تا ازبوجود امدن عوامل ناگوار محیطی که با عث از بین رفتن شان میشود محفوظ بمانند . ورد ...
فرمت فایل : word (قابل ویرایش) تعداد صفحات :84 فهرست مطالب : فصل 1: تنش سرما مقدمه 2 تنش های محیطی و نیاز به افزایش تولیدات گیاهی 3 گسترش تنش سرمایی 4 محدودة دمای بهینه و وقوع تنش سرما 4 طبقه بندی گیاهان بر اساس واکنش آنها به دماهای پایین 5 اثرات سوء تنش سرما 6 1- خسارت مستقیم 6 2- خسارت غیر مستقیم 7 اثرات سرما بر فرآیندهای مختلف گیاهی 8 الف) اثرات تنش سرما در سطح سلولی 8 ب) اثر تنش سرما روی فعالیت های فیزیولوژیک گیاه 9 ب.آ) اختلال در فتوسنتز 10 ب.2) اختلال در تنفس 10 ب.3) خسارت های بیوشیمیایی 11 ب.3-1) اختلال در فعالیت آنزیم ها 11 ب-3-2) اختلال در سنتز ATP 12 ب-3-3) خسارت های بیوشیمیایی ناشی از تشکیل سموم در فرآیندهای فیزولوژیک گیاه 12 ب-3-4) خسارت های ناشی از شکسته شدن پروتئین ها 13 ج) تنش سرما و فرآیندهای مختلف رشد 13 ج-1) جوانه زنی 13 ج-2) اثر بر فرآیندهای مرحلة رویشی گیاه 15 ج-3) اثر بر فرآیندهای مرحلة زایشی گیاه 16 ج-4) عملکرد و تنش سرما 17 فصل2: فیزیولوژی مقاومت به تنش سرما مقاومت در سطح سلول و فرآیندهای فیزیولوژیک آن 20 ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 20 اسلاید قسمتی از متن .ppt : گرما و سرما آسیب های ناشی از گرما ( گرما زدگی ) این نوع آسیب ها به سه دسته تقسیم می شوند : 1- حمله گرمایی 2-خستگی گرمایی 3- گرفتگی عضلات ناشی از گرما علایم و نشانه های حمله گرمایی : *دهان خشک *تنفس تند وعمیق *پوست خشک ، داغ و قرمز *گرفتگی عضلانی *ضعف ناگهانی *سردرد *تهوع یا استفراغ * مردمکهای منقبض عوارض حمله گرمایی : 1-نارسایی قلبی 2- تورم مغزی تشنج و اغماء و مرگ 3- نارسایی کلیه 4-نارسایی کبد 5-فشار خون بالا کمکهای اولیه در حمله گرمایی *مصدوم را از محیط گرم فوراً خارج کنید *ABC را کنترل کنید *لباس مصدوم را تاحد امکان خارج کرده و در وان آب سرد قرار دهید *قرار دادن کیسه های آب سرد در کنار مصدوم یا قرار دادن مصدوم در ملحفه خیس سرد خستگی گرمایی شایعترین نوع گرمازدگی محسوب می شود خستگی گرمایی به دلیل دفع بیش از حد املاح بدن ممکن است منجربه کرامپ گرمایی شود . ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی: Powerpoint نوع فایل: ppt (قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید: 17 اسلاید قسمتی از متن فایل دانلودی •گرما و سرما •گرما را تعریف کنید •افزایش گرما در یک محیط مادی چه تغییراتی ایجاد می کند؟ •روشهای اندازه گیری حرارت •کالری (مقدار گرمای لازم برای افزایش °1 c دمای 1 گرم آب ) •ظرفیت حرارتی (مقدار انرژی لازم برای افزایش °1 C حرارت 1 Kg ماده) •این میزان با توجه به دمای ویژه برای مواد مختلف متفاوت است (جدول 10-1) •با توجه به دمای ویژه بدن 3/5 KJ/Kg/C میزان انرژی لازم برای افزایش حرارت °3c فرد 70 کیلوگرمی چه مقدار است •70×3×3/5= 735 KJ • قانون Van Hoff چیست؟ •اثرات گرم کردن مواد گرم کردن مواد منجر به چه تغییراتی میگردد؟ •انبساط، •تغییر حالت: ذوب شدن جامد، بخار شدن مایع، •افزایش سرعت واکنشهای شیمیایی، •ایجاد پرتوهای الکترومغناطیسی، •کاهش ویسکوزیته مایع ...
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی: Powerpoint نوع فایل: ppt (قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید: 32 اسلاید قسمتی از متن فایل دانلودی •سرمازدگی سرمازدگی در اثر مواجهه با سرما رخ می دهد و رطوبت یا جریان هوا میتوانند آن را تشدید کنند(16). • •سرماگزیدگی •نوع خفیفی از سرمازدگی است •مشخصه آن رنگپریدگی و بیحسی مناطق باز بدن است •اگر سریعاً تشخیص و درمان نشود ممکن است به سرمازدگی منجر شود. •سرماگزیدگی معمولا در انتها ها است(16). •مکانیسمهای آسیب بافتی در سرمازدگی •دهیدراتاسیون سلولی • •ایسکمی ناشی از انقباض عروق • • افزایش ویسکوزیتة خون •تدبیر سردی هوا و برف و باران •قبل از حرکت، غذای حار به قدر اشتها بخورد و بعد از اینکه حرارت غذا در بدن منتشر گشت حرکت نماید(4.3.2.1). • •در هوای سرد مخصوصاً روزی که باد و طوفان باشد معده نباید خالی باشد و به عوض آب مثلث موافق است(6.5). • &bul ...
فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلاید : 20 قسمت هایی از پاورپوینت : آسیب های ناشی از گرما ( گرما زدگی ) این نوع آسیب ها به سه دسته تقسیم می شوند : 1- حمله گرمایی 2-خستگی گرمایی 3- گرفتگی عضلات ناشی از گرما علایم و نشانه های حمله گرمایی : *دهان خشک *تنفس تند وعمیق *پوست خشک ، داغ و قرمز *گرفتگی عضلانی *ضعف ناگهانی *سردرد *تهوع یا استفراغ * مردمکهای منقبض عوارض حمله گرمایی : 1-نارسایی قلبی 2- تورم مغزی تشنج و اغماء و مرگ 3- نارسایی کلیه 4-نارسایی کبد 5-فشار خون بالا کمکهای اولیه در حمله گرمایی *مصدوم را از محیط گرم فوراً خارج کنید *ABC را کنترل کنید *لباس مصدوم را تاحد امکان خارج کرده و در وان آب سرد قرار دهید *قرار دادن کیسه های آب سرد در کنار مصدوم یا قرار دادن مصدوم در ملحفه خیس سرد خستگی گرمایی شایعترین نوع گرمازدگی محسوب می شود خستگی گرمایی به دلیل دفع بیش از حد املاح بدن ممکن است منجربه کرامپ گرمایی شود . ...
فرمت فایل: پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلاید: 44 قسمتی از پاورپوینت : اجزای سیستم زنجیره سرد بخش ثابت - سردخانه های بالای صفر و زیر صفر - یخچال - فریزر بخش سیار - ماشین سردخانه دار - کلدباکس و واکسن کریر و آیس بگ ابزارهای نظارتی زنجیره سرما زمان تاخیر - مدت زمان بین قطع برق یخچال تا زمانی که درجه حرارت یخچال به بالای 8 درجه سانتیگراد برسد زمان تاخیر می گویند . این مدت بطور متوسط 6 ساعت طول می کشد . در یخچالهای نگهداری واکسن اجرای نکات زیر ضروریست یخچال نگهداری واکسن باید فاقد هر گونه نقص فنی ...
فرمت فایل:پاورپوینت(قابل ویرایش) تعداد صفحات:51 قسمتی از متن: بیماریهای ناشی از عوامل فیزیکی مقدمه علل توجه به شرائط فیزیکی محیط کار .1 افزایش بازده کار؛ .2 جلوگیری از سوانح و حوادث؛ .3 تاثیر روحی-روانی بر کارگران؛ ”افزایش بهره وری“ دمای محیط کار •دمای مطلوب محیط کار: 21-18 درجه سانتیگراد دمای مطلوب بدن در محیط کار: 38-36 درجه سانتیگراد عوامل مؤثر بر دمای محیط کار: خصوصیات فردی، نوع پوشش،کیفیت هوای محیط گرما روشهای مقابله بدن با گرما فیزیکی: (پوست، ریه ها) در دمای متوسط: تشعشع، هدایت،انتقال دما به محیط، در دمای بالا: تعریق، دفع بخار آب؛ q شیمیائی: کاهش سوخت و ساز عضلانی؛ نتیجه کمبود آب در بدن 8-5 ...
فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلاید: 17 قسمتی از پاورپوینت : •گرما را تعریف کنید •افزایش گرما در یک محیط مادی چه تغییراتی ایجاد می کند؟ •روشهای اندازه گیری حرارت •کالری (مقدار گرمای لازم برای افزایش °1 c دمای 1 گرم آب ) •ظرفیت حرارتی (مقدار انرژی لازم برای افزایش °1 C حرارت 1 Kg ماده) •این میزان با توجه به دمای ویژه برای مواد مختلف متفاوت است (جدول 10-1) •با توجه به دمای ویژه بدن 3/5 KJ/Kg/C میزان انرژی لازم برای افزایش حرارت °3c فرد 70 کیلوگرمی چه مقدار است •70×3×3/5= 735 KJ • قانون Van Hoff چیست؟ •اثرات گرم کردن مواد گرم کردن مواد منجر به چه تغییراتی میگردد؟ •انبساط، •تغییر حالت: ذوب شدن جامد، بخار شدن مایع، •افزایش سرعت واکنشهای شیمیایی، •ایجاد پرتوهای الکترومغناطیسی، •کاهش ویسکوزیته مایعات. •روشهای انتقال حرارت در بدن چگونه است؟ •هدایت (Conduc ...
قسمتی از اسلاید ها هدف روش های مختلف نگهداری مواد غذایی الف ) از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل ( استریلیزاسیون) و یا از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک یا به عبارتی دیگر نابود کردن بخشی از فلوئور میکروبی ( پاستوریزاسیون) . ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین و نگهداری شیمیایی. ) aw ( استفاده از سرما ، تغییرات در بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است. ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی اغلب با آماده کردن آنها توأم است. روشهای حرارتی درجه حرارت یکی از مهمترین عوامل خارجی تعیین کننده رشد میکروبی می باشد که در مورد فلور میکروبی مواد غذایی بسیار وسیع الطیف است. بین ( 15- ) تا ( 80 +) در برودت های پایین تر تکثیر کاملاً متوقف شده و در حرارتهای بالاتر میکروارگانیسم ها دیگر قادر به زنده مان ...
قسمتی از اسلاید ها هدف روش های مختلف نگهداری مواد غذایی الف ) از بین بردن فلور میکروبی موجود در مواد غذائی به طور کامل ( استریلیزاسیون) و یا از بین بردن میکروارگانیسم های پاتوژن و خطرناک یا به عبارتی دیگر نابود کردن بخشی از فلوئور میکروبی ( پاستوریزاسیون) . ب) جلوگیری از تکثیر میکروارگانیسم ها به طور مداوم و یا در زمانی معین و نگهداری شیمیایی. ) aw ( استفاده از سرما ، تغییرات در بشر از ابتدای خلقت به موازات تلاش برای معاش روزانه همیشه در فکر ذخیره و نگهداری مواد غذایی هم بوده است. ممانعت از بروز فساد توسط از بین بردن عوامل خارجی و داخلی و یا به تعویق انداختن رشد آنها می باشد. نگهداری مواد غذایی اغلب با آماده کردن آنها توأم است. روشهای حرارتی درجه حرارت یکی از مهمترین عوامل خارجی تعیین کننده رشد میکروبی می باشد که در مورد فلور میکروبی مواد غذایی بسیار وسیع الطیف است. بین ( 15- ) تا ( 80 +) در برودت های پایین تر تکثیر کاملاً متوقف شده و در حرارتهای بالاتر میکروارگانیسم ها دیگر قادر به زنده مان ...