•بسیارى از ماهیان در سراسر زندگى به رشد خود ادامه مىدهند. بنابراین، رشد یکى از جنبه هاى بیولوژیک ماهى است که بیش از سایر مباحث مورد مطالعه قرار گرفته است زیرا رشد شاخص خوبى براى تعیین سلامت افراد یک جمعیت و جمعیت هاى ماهیان است. رشد سریع، نشان دهنده وفور غذا و وجود سایر شرایط مطلوب است، در صورتى که رشد کند احتمالا درست عکس این قضیه را نشان مىدهد. رشد را مىتوان بدین صورت تعریف کرد: رشد، تغییر اندازه )طول، وزن( در طى زمان است. یا اگر بخواهیم از بعد انرژى تعریف کنیم، رشد، تغییر کالرى مصرفى به صورت ذخیرهاى است که این انرژى ذخیرهاى، به شکل بافت بدنى و بافت تولید مثلى در مىآید. تعریف رشد از نقطه نظر انرژى، خصوصا براى درک عواملى که بر روى رشد ماهى تأثیر مىگذارند، مفید است، زیرا انرژى غذاى بلع یده شده ) ( Iکه بر حسب کالرى اندازه گیرى مىشود ، باید به صورت انرژى مصرفى بر اى سو خت و ساز ) (Mظاهر شود یا منجر به رشد ) (Gگردد، یا اینکه به صورت انرژى دفعى ) ترشحى ( ) (Eدرآید )برت و گروز ، .( 1979این تعریف را مى توان به سادگى به صور ت ف ...