دانلود مقاله تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش تعداد صفحات: 68   تقسیم بندی باکتری ها از نظر خواص مشابه تقسیم بندی باکتری ها در میکروب شناسی مواد غذایی به صورت ذیل ـ بدون در نظر گرفتن طبقه بندی سیستماتیک آن ـ تا حدود زیادی به شناخت گروه های میکروبی و نوع فسادی که در مواد غذایی ایجاد می کنند کمک می نماید . در اینجا به طور مختصر با این گروه ها آشنا می شویم: ۱ـ باکتری های مولد اسید لاکتیک : این گروه بیشتر شامل خانوادة لاکتوباکتریاسه است که قند ها را تخمیر کرده و تولید اسید لاکتیک می کند . بعضی از انواع این گروه ها هموفرمنتاتیو بوده یعنی هنگام رشد و تکثیر و بالنتیجه تخمیر قندها مقدار اسیدلاکتیک تولید شده خیلی زیاد بوده و مقدار اجسام فرّار مانند اسیداستیک و دی اکسیدکربن کم است . دسته ای دیگر هتروفرمنتاتیو بوده یعنی مقدار اجسام فرّار از قبیل اسیداستیک ، الکل و دی اکسیدکربن زیادتر از اسیدلاکتیک است . همچنین از نظر حرارت مناسب ممکن است آن ها را به دو دسته تقسیم کرد . گروهی که در حرارت بالاتر از ۳۷ درجه سانتی گراد بهتر رشد می کنند و دسته ای که حرارت ۳۰ درجه سانتی گراد برای آن ها مناسب محسوب می شود . یه طور خل ...

پاورپوینت کامل و جامع با عنوان بررسی استرپتوکوک ها (باکتری) در 20 اسلاید

                استرپتوکوک (Streptococcus)، جنس مهمی از باکتری‌های گرم مثبت است. این باکتری‌ها به شکل کروی (کوکسی یا کوکوس) هستند و تقسیم آن‌ها در یک محور منجر به تشکیل حالت زنجیره‌ای یا جفت خواهد شد. بنابراین، واژه استرپتوس (به یونانی στρεπτος, streptos) به معنای زنجیره (رشته) به خوبی بیانگر اسم باکتری است.   فهرست مطالب: تعریف استرپتوکوک ریشه نام ویژگی های استرپتوکوک ها بیماریزایی و طبقه بندی سروتیپ بندی لنسفیلد استرپتوکوک‌ های آلفا همولیتیک استرپتوکوک پنومونیه (پنوموکوک) استرپتوکوک‌ های ویریدانس استرپتوکوک‌ های بتا همولیتیک استرپتوکوک‌ های گروه A استرپتوکوک‌ های گروه B استرپتوکوک ‌های گروه C استرپتوکوک‌ های گروه D (انتروکوک‌ ها) استرپتوکوک‌ های گروه F استرپتوکوک‌ های گروه G استرپتوکوک‌ های گروه H درمان و... ...