پاورپوینت آماده; بهداشت مواد غذایی

مطالب اسلایدهای ابتدایی این پاورپوینت به شرح زیر است   تعداد اسلاید : 48 اسلاید بنام خدا بهداشت مواد غذایی بهداشت مواد غذایی رعایت کلیه اصولی که باید در تولید? نگهداری? عرضه و فروش مواد غذایی مورد توجه قرار گیرد تا غذای سالم و با کیفیت مطلوب بدست آید بهداشت مواد غذایی رعایت کلیه اصولی که باید درمراحل : تولید? نگهداری? عرضه و فروش مواد غذایی مورد توجه قرار گیرد تا غذای سالم و با کیفیت مطلوب بدست مصرف کننده برسد . مقدمه طبق بررسی CDC 77% مسمومیتهای غذائی دررستوران ها ومراکز عمومی20%درمنازل3%تجاری25%موادغذائی ازبین میروددرکشورهای درحال توسعه 50%درکشورهای جهان سوم 80%بیماریها و33%مرگ ها ناشی از مصرف موادغذائی وآب آلوده می باشند مواد غذایی و سلامت حداقل 10% مردم کشور ما ، یکبار در سال بدلیل مصرف غذاهای آلوده به اسهال مبتلا می شوند . تقریباٌ سالانه 500 میلیون کودک در جهان به گاستروآنتریت های ویروسی حاد مبتلا می شوند . در کشورهای در حال توسعه سالانه 3 میلیون کودک زیر 5 سال بدلیل اسهال جان خود را از دست می دهند . آلودگی مواد غذایی 1- آلودگی میکروبی2 – آلودگی غیر میکروبی بطور کلی س ...