پاورپوینت آماده; سیستم بسته بندی ضد عفونی شده 12 اسلاید (2)

مطالب اسلایدهای ابتدایی این پاورپوینت به شرح زیر است   تعداد اسلاید : 12 اسلاید ASEPTIC سیستم بسته بندی ضد عفونی شده تهیه کنندگان:شیما بهمن زادهاحسان امانیعلی اصغر زروانی پاییز 87 استاد :خانم دکتر پوراحمد تعریف ASEPTIC پر کردن بسته های استریل با محصولات استریل شده .کلمه آسپتیک از کلمه یونانی SEPTICOS گرفته شده که معنی آن عدم وجود آنزیم های فاسد کننده است ،به این مفهوم که ماده مورداستفاده در بسته بندی خواص مکانیکی مطلوب برای جلوگیری از نفوذ گازها ویا مایعات غیر مجاز را داشته باشد . به طور کلی 2 مبحث در کاربرد تکنولوژی بسته بندی ضد عفونی شده وجود دارد: بسته بندی محصولات استریل شده مانند ،شیر .بسته بندی محصولات غیر استریل شده مانند ،محصولات لبنی تخمیر شده . تفاوتتکنولو‍ژی آسپتیک وفرآیند کنسروسازی فواید تکنولوژی بسته بندی ضد عفونی شده :در این سیستم انواع مختلف مواد و ظروف بسته بندی با ابعاد و اندازه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرند .در این روش با استفاده از دمای بالا و زمان کوتاه محصول مرغوب تری به دست آمده تا زمان ماندگاری مواد غذایی افزایش یابد .در مبدلهای حرارتی از نوع آس ...